Hihihi, de délicieux yaourts gourmands et faciles à faire !!
Coût : €€€
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 12 heures
Temps de repos : 4 heures au réfrigérateur
Ingrédients pour 8 pots :
- 1 litre de lait entier
- 1 yaourt nature
- 5 cuillères à soupe de lait en poudre
- 2 pommes
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 60 grammes de sucre roux
Préparation :
- Éplucher, laver les pommes, et les couper en quartiers
- Éliminer les cœurs et pépins, puis couper la chair en petits dés
- Mettre le beurre dans une poêle, et le faire fondre
- Ajouter les dés de pommes et faire cuire jusqu'à ce que les morceaux de fruits soient joliment dorés
- A ce moment, ajouter le sucre roux, et faire blondir le caramel
- Répartir ensuite les morceaux de pommes et leur jus caramélisé au fond des pots
- Verser le yaourt dans une cruche, et y incorporer le lait sans cesser de remuer
- Ajouter le lait en poudre et mélanger énergiquement tous les ingrédients
- Verser cette préparation dans les pots sur le lit de pommes caramélisées
- Placer les pots dans la yaourtière sans leur couvercle
- Fermer l'appareil, et le mettre en marche pour 12 heure de cycle
- A la fin de ce cycle, fermer immédiatement les pots, et les placer au réfrigérateur
- Attendre au moins 4 heures pour les déguster
Bon appétit !!!
excellente idée
RépondreSupprimerBien faire cuire les pommes sous peine que les yaourts ne prennent pas. Ou bien ajouter de la confiture / compote. Mais jamais de fruits cruits.
RépondreSupprimer