Recette de Potage aux haricots verts

Et voici un potage tout doux, pour les petits (z'Homme n'aime pas la soupe)

Coût : €€€

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

• 1 kg haricots verts
• 3 pommes de terre coupées en petits morceaux
• 1 c. à soupe de crème fraîche
• sel

Préparation :

• Lors de la cuisson des haricots verts, gardez quelques haricots cuits et l'eau de cuisson.
• Dans cette eau de cuisson, mettez à cuire quelques pommes de terre coupées en petits morceaux (environ 3 pour l'eau d'1 kg de haricots verts). 
• Salez et ajoutez les haricots mis de côté à cette intention.
• Servez sur des croûtons en mêlant au potage 1 c. à soupe de crème fraîche.

Bonne dégustation !!