Poulet frit au yaourt

Une recette de poulet, ou il restera bien tendre grâce à la marinade au yaourt






Coût : €€€

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de marinade : 1 heure
Temps de cuisson : 25 minutes


Ingrédients :

• 4 pilons de poulet
• 1 yaourt
• 2 cuillères à soupe de paprika
• ail, oignon en poudre
• 1 pointe de cumin
• sel, poivre
• farine

Préparation :

• Une heure avant, faire mariné le poulet dans le yaourt, couvrir de film alimentaire, et réserver au réfrigérateur
• Pendant ce temps, mélanger la farine (doser à l’œil) le paprika, le cumin, l'ail l'oignon, le sel et le poivre
• Sortir le poulet, et tremper chaque morceau bien couvert de yaourt dans la préparation de farine
• Dans une poêle, verser de l'huile suffisamment pour former un bain de friture
• Faire cuire le poulet sur toutes ses faces, pendant 25 minutes en tout en faisant attention de pas faire cuire trop fort !

Bon appétit !!!