Recette de moelleux au chocolat et compote de pommes

Voici une recette qui m'a plu rien qu'à son titre. Je l'ai déniché sur le blog Les crocs du Loupinet




Coût : €€€

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour un moule carré de 20 cm :

• 100 grammes de farine
• 140 grammes de sucre
• 70 grammes de beurre
• 3 œufs
• 100 grammes de chocolat noir à dessert
• 60 grammes de cacao non sucré
• 300 grammes de compote de pommes allégée
• 0.5 sachet levure chimique

Préparation : 

• Préchauffer le four à 180°C.
• Faire fondre au micro onde le chocolat à dessert et le beurre, compter 1 minute à faible puissance
• Pendant ce temps, dans le bol d'un robot, mélanger les œufs et le sucre.
• Ajouter la compote et mélanger.
• Ajouter la farine et la levure. Mélanger.
• Ajouter le chocolat et le cacao. Mélanger.
• Chemiser le moule de papier cuisson.
• Verser la pâte dans le moule.
• Enfourner 40 minutes. 
• La surface porte de fortes craquelures. 
• Vérifier la cuisson avec un couteau pointu et poursuivre si nécessaire.
• Laisser refroidir dans le moule.

Bonne dégustation !