Recette de muffins à la mangue

Coût : €€€

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour environ 12 muffins :

• 200 grammes de farine T45 de préférence
• 75 grammes de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 3 œufs
• 100 ml de lait
• 80 ml d'huile
• 1 boite de mangue au sirop

Préparation :

• Dans un grand saladier, mettre tous les ingrédients en poudre et mélanger
• Creuser un puits dans lequel il faut ajouter les œufs, le lait, et l'huile
• Mélanger pour obtenir une pâte lisse
• Ajouter la mangue égouttée et coupée en petits cubes
• Mélanger à nouveau
• Verser dans les moules à muffins et enfourner pour 20 minutes
• Démouler, et laisser refroidir sur une grille à pâtisserie

Bon appétit !!!