tag:blogger.com,1999:blog-58119361280923915132024-03-14T04:13:44.624+01:00 Cook'n'EatFaites le plein de recette de cuisine sur le blog. Boulange, pâtisserie, cuisine, il y en a pour tout les goûts et tout les budgets.Cook'n'Eathttp://www.blogger.com/profile/05691585328703642764noreply@blogger.comBlogger2029125tag:blogger.com,1999:blog-5811936128092391513.post-6268470562910105982020-02-19T14:54:00.000+01:002020-02-19T14:54:04.478+01:00Recette de pain au lait fourré au chocolat<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUb4FwZBTqktOSMNgZev2xIEdZFRkpNE7sVAgtADbsRMXI_CzKmpCbzTQ7_DyBVJNmkBlaejkrnnwZn6jEWzzLdQyMjUMKrk703OpIFQ3Oe20fiO_PRQhYvPFxN0MRagyRMYulwGjrmkQN/s1600/12022019-DSC_1618.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUb4FwZBTqktOSMNgZev2xIEdZFRkpNE7sVAgtADbsRMXI_CzKmpCbzTQ7_DyBVJNmkBlaejkrnnwZn6jEWzzLdQyMjUMKrk703OpIFQ3Oe20fiO_PRQhYvPFxN0MRagyRMYulwGjrmkQN/s200/12022019-DSC_1618.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
Bonjour à tous,<br />
<br />
Le mercredi, les enfants sont à la maison, et ils ont faim !!! (enfin il n'y a pas que le mercredi, mais en tout cas ils le disent plus)<br />
<br />
<b>Ingrédients </b>:<br />
<br />
500 grammes de farine<br />
70 grammes de sucre<br />
2 cuillères à café de levure de boulangerie sèche<br />
260 ml de lait<br />
1 œuf<br />
50 grammes de beurre<br />
1/2 cuillère à café de sel<br />
1 œuf battu + lait pour la dorure<br />
pâte à tartiner au chocolat<br />
<br />
<b>Préparation</b><br />
<br />
Faire tiédir le lait, y ajouter la levure et laisser reposer 10 minutes<br />
Pendant ce temps, mettre dans le bol du robot, la farine et le sucre, et mélanger<br />
Ajouter le lait avec la levure<br />
Ajouter l'oeuf battu et le sel tout en mélangeant<br />
Une fois que la pâte commence à se former, ajouter le beurre coupé en petits morceau, et faire mélanger une bonne dizaine de minutes<br />
Une fois que la pâte se décolle des bords, arrêter le robot, et placer un torchon humide chaud sur le bol, et le placer près d'une source de chaleur<br />
Dégazer la pâte sur un plan de travail fariné, et la couper en 10 morceaux<br />
La laisser reposer 1/2 heure telle quelle<br />
Puis étaler chaque morceau avec les mains, en leur donnant une forme rectangulaire<br />
Déposer au milieu de la pâte à tartiner<br />
Puis fermer la pâte en la repliant sur elle même et en pinçant bien les bords, puis les déposer sur la plaque la fermeture en dessous<br />
Laisser reposer 45 minutes<br />
Battre un jaune d’œuf<br />
avec du lait , et à l'aide d'un pinceau, badigeonner les pains avec<br />
Enfourner 25 minutes à 180° C, il faut que les pains au lait soient colorés<br />
<br />
Laisser refroidir sur une grille<br />
<br />
Bon appétit !!Cook'n'Eathttp://www.blogger.com/profile/05691585328703642764noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5811936128092391513.post-32704503479731181342020-02-17T14:30:00.000+01:002020-02-17T14:30:02.575+01:00Recette de cake au chocolat simple et rapide<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4S_HaYR0Bb-QrGIuOlgrceUflsC0qW5kdhEyYWYCX3fK2YV8BStPbWJU4mac_asSB6eUFOHmQHuvt1icELP_mdIegoVeG9yrYavZRZPGzQSn_-3m4UunApd1VuAkU1Z23dpShgD_h_0sS/s1600/12022019-DSC_1611.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="889" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4S_HaYR0Bb-QrGIuOlgrceUflsC0qW5kdhEyYWYCX3fK2YV8BStPbWJU4mac_asSB6eUFOHmQHuvt1icELP_mdIegoVeG9yrYavZRZPGzQSn_-3m4UunApd1VuAkU1Z23dpShgD_h_0sS/s320/12022019-DSC_1611.jpg" width="177" /></a></div>
<br />
<br />
Bonjour à tous,<br />
<br />
Voici une recette pour bien commencer la semaine tout en douceur<br />
<br />
<b>Ingrédients </b>:<br />
<br />
80 grammes de farine<br />
120 grammes de sucre<br />
1 cuillère à café rase de bicarbonate<br />
200 grammes de chocolat à pâtisserie<br />
4 œufs<br />
125 grammes de beurre<br />
<br />
<b>Préparation </b>:<br />
<br />
Mélanger la farine, le sucre, et le bicarbonate<br />
Ajouter les œufs, et continuer de mélanger<br />
Faire fondre à la casserole le beurre et le chocola<br />
t, et les ajouter au mélange précédent<br />
Verser dans un moule à cake, perso je met une feuille de cuisson dans mes moules, le démoulage est parfaitement réussi, et je ne rajoute donc ni matière grasse ni farine, ni sucre, j'utilise bien sur des feuilles réutilisables et lavables<br />
Enfourner à 180 °C pendant 40 minutes<br />
<br />
Bon appétit !!Cook'n'Eathttp://www.blogger.com/profile/05691585328703642764noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5811936128092391513.post-44186768186868100882020-02-16T14:22:00.000+01:002020-02-16T14:22:00.296+01:00Recette de cookies aux pépites de chocolat<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBPyFb_MblyHT0s_e7pSc6fmo6TsBmeDMa1DWFrQT2Da6dAV_4-Ug10MdC9umiRFoC6FjDPi0oavrbs9jJjnpGJBmoIoxictSJJT5oMsxBDIEoCoGvD_UwdP1lQWzmb2mvcNVJ3G93nBA2/s1600/12022019-DSC_1609.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBPyFb_MblyHT0s_e7pSc6fmo6TsBmeDMa1DWFrQT2Da6dAV_4-Ug10MdC9umiRFoC6FjDPi0oavrbs9jJjnpGJBmoIoxictSJJT5oMsxBDIEoCoGvD_UwdP1lQWzmb2mvcNVJ3G93nBA2/s200/12022019-DSC_1609.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
Bonjour à tous,<br />
<br />
Je vous ai déjà dit à quel point mon petit dernier pouvait être gourmand? Si je le laissais faire, il aurait toujours dans la main un gâteau, ou un morceau de fromage, ou même une carotte, bref il aime manger !!<br />
<br />
Donc voici une petite recette rapide et simple pour satisfaire la gourmandise de nos petits gloutons<br />
<br />
<b>Ingrédients pour environ 15 cookies :</b><br />
<br />
1 œuf<br />
80 grammes de sucre<br />
80 grammes de beurre<br />
150 grammes de farine<br />
100 grammes de chocolat cassé en petits morceaux (car ça coûte moins chers que les pépites déjà toutes prêtes)<br />
1/4 de cuillère à café de bicarbonate (ou 1 càc de levure chimique)<br />
1 pincée de sel<br />
<br />
<b>Préparation </b>:<br />
<br />
Dans le bol du robot pâtissier, mettre le beurre et le sucre et mélanger<br />
Ajouter l'oeuf, continuer à mélanger<br />
Verser la farine, le bicarbonate, le sel, et les morceaux de chocolat<br />
Recouvrir une plaque de papier sulfu, et soit avec les mains, soit avec deux cuillères, déposer des boules de pâtes<br />
en les espaçant car elles s'étaleront à la cuisson<br />
Faire cuire entre 10 et 12 minutes à 180°C<br />
Les laisser refroidir sur une grille<br />
<br />
Bon appétit !!Cook'n'Eathttp://www.blogger.com/profile/05691585328703642764noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5811936128092391513.post-1021726239788592752020-02-15T14:03:00.000+01:002020-02-15T14:03:05.666+01:00Recette de velouté au potiron pour les petits au Soupe Maker<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXO8KVsTLfGjF33WbibVrbxuwiDXzmCnHuWMK9vTYoDfJZEKYUbwtTEziwP2ldZefaLqhyqR5eVdoFrKsr6Jz10TrzwYf7LDO7qvOtoENF62BxLE7opKVsev3BLnnaikOUNeDmVVDykFJa/s1600/12022019-DSC_1623.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXO8KVsTLfGjF33WbibVrbxuwiDXzmCnHuWMK9vTYoDfJZEKYUbwtTEziwP2ldZefaLqhyqR5eVdoFrKsr6Jz10TrzwYf7LDO7qvOtoENF62BxLE7opKVsev3BLnnaikOUNeDmVVDykFJa/s200/12022019-DSC_1623.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
Bonjour à tous,<br />
<br />
Suite à l’acquisition du Soupe maker, mes enfants se sont réconciliés avec la soupe, les deux petits détestent quand leur soupe n'est pas "lisse", "sans miettes" selon leur vocabulaire, et donc ils m'ont demandé un potage, ça tombait bien, j'avais justement trouvé du potiron très mur à tout petit prix<br />
<br />
<b>Ingrédients</b><br />
<br />
1/4 de potiron<br />
2 petites pommes de terre<br />
1 belle carotte<br />
sel, poivre<br />
huile d'olive<br />
1 oignon<br />
<br />
<br />
<b>Préparation</b><br />
<br />
Laver tous les légumes, les éplucher, les couper en petits morceaux, les mettre dans la cuve avec l’assaisonnement, et 1 litre d'eau<br />
Mettre l'appareil en marche<br />
Revenir 20 minutes plus tard, et passer à table<br />
<br />
<br />
(oui je sais la recette est si courte, mais cet appareil m'a changé la vie)<br />
<br />
Bon appétitCook'n'Eathttp://www.blogger.com/profile/05691585328703642764noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5811936128092391513.post-2858137537656436692020-02-14T13:56:00.000+01:002020-02-14T13:56:05.600+01:00Recette de mousse au chocolat facile<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdKuLqFIZVHDYxbgr416B32o70R2qOOMA2YLRaQmu5WoAJOdC3AWwVH5WwnX1Ut8G58zBaMlSMgIlBbki46CRvCyx6jRUCJk42jwHoeB0aV5fTiRYz3HPxl4TQvC4L2k1ADnPSlnrkChdN/s1600/02022019-DSC_1591.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdKuLqFIZVHDYxbgr416B32o70R2qOOMA2YLRaQmu5WoAJOdC3AWwVH5WwnX1Ut8G58zBaMlSMgIlBbki46CRvCyx6jRUCJk42jwHoeB0aV5fTiRYz3HPxl4TQvC4L2k1ADnPSlnrkChdN/s200/02022019-DSC_1591.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
Bonjour<br />
<br />
Avec 3 loulous gourmands, + l'Homme méga gourmand; il faut que les desserts suivent dans cette maison, et voici un dessert pour ravir une famille nombreuse (ou pas nombreuse hein ! )<br />
<br />
<b>Ingrédients </b>:<br />
<br />
3 œufs<br />
20 cl de crème entière<br />
200 grammes de chocolat<br />
<br />
<b>Préparation </b>:<br />
<br />
Séparer les blancs des jaunes d’œufs dans un premier temps<br />
Faire fondre au bain marie le chocolat<br />
Hors du feu, incorporer les jaunes d’œufs<br />
et bien mélanger<br />
Monter la crème en crème chantilly, puis la mélanger avec le mélange précédent<br />
Monter les blancs en neige ferme<br />
Les incorporer à la préparation chocolat avec délicatesse<br />
Verser dans des verrines, et mettre au frais pendant 4 bonnes heures, voir une nuit idéalement<br />
<br />
Bon appétit !!!Cook'n'Eathttp://www.blogger.com/profile/05691585328703642764noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5811936128092391513.post-3590471242535177752020-02-11T15:30:00.000+01:002020-02-11T15:30:02.115+01:00Recette de muesli maison<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbKD4mkkiGpBz_Z6cLLcoyV7w_sHPYnc130j_KjZ-rLDq-Az0QRdg4l0rB8EWE6OCedBk2SPSvbifhuDmnKOTZB6x8p82j5GIT68TpafEgRh0Q1fCchkECzAcvmiZ-gcDu8ZGkoOp6hFC9/s1600/01022019-DSC_1565.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbKD4mkkiGpBz_Z6cLLcoyV7w_sHPYnc130j_KjZ-rLDq-Az0QRdg4l0rB8EWE6OCedBk2SPSvbifhuDmnKOTZB6x8p82j5GIT68TpafEgRh0Q1fCchkECzAcvmiZ-gcDu8ZGkoOp6hFC9/s200/01022019-DSC_1565.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
Bonjour à tous,<br />
<br />
Je vous propose une recette de muesli maison, pour nos petites têtes blondes aux petits déjeuners.<br />
Alors attention, de manière générale, tous les enfants n'apprécient pas le muesli, sur les 3 miens, seuls mes deux garçons le dévorent, ma fille le mange mais ne court pas après (une rebelle qui aime tant les Chocapic)<br />
<br />
Je le prépare en grosses quantités, il se conserve dans un pot qui ferme hermétiquement<br />
<br />
250 grammes de flocons d'avoine<br />
200 grammes de raisins secs<br />
200 grammes de fruits à coques (perso j'utilise souvent noisettes et noix)<br />
200 grammes de mélange de fruits secs (banane, abricot, ananas, etc)<br />
2 cuillères à soupe d'huile neutre ou autre (la j'ai essayé noisette)<br />
6 cuillères à soupe de sirop d'agave<br />
200 grammes de chocolat cassé, ou pépites pour aller plus vite<br />
<br />
<b><u>Préparation :</u></b><br />
<br />
Dans un saladier, mettre les flocons d'avoine, et les fruits à coques, et y ajouter l'huile et le sirop d'agave, et mélanger<br />
Pour la cuisson : 2 solutions<br />
- on verse les flocons d'avoine et fruits à coques dans une plaque de four avec un papier cuisson, on enfourne à 150 °C pendant 30 minutes en mélangeant de temps en temps<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKgxcBbISBLPPoWvo-uCv751tpVCSdRqMRbyzBCpqg7ZZlOE4cXNDBmGuni21bRuw7z21ggwCNQSJZUsNXnfUxREN2h5f7xQ_VfDPwVAchoJMjmP3F4E2UICoUgVknW8z-Wb-edzLAihxr/s1600/01022019-DSC_1561.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="1600" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKgxcBbISBLPPoWvo-uCv751tpVCSdRqMRbyzBCpqg7ZZlOE4cXNDBmGuni21bRuw7z21ggwCNQSJZUsNXnfUxREN2h5f7xQ_VfDPwVAchoJMjmP3F4E2UICoUgVknW8z-Wb-edzLAihxr/s200/01022019-DSC_1561.jpg" width="200" /></a> - on verse dans la cuve de l'actifry (la genius xl pour ma part), et on met le programmes 9 dessert pendant 16 minutes<br />
Pendant ce temps, on mélange tous les fruits secs, on casse le chocolat, et on l'ajoute<br />
On laisse les flocons d'avoine refroidir complètement, avant de les incorporer aux fruits secs chocolat.<br />
On mélange bien, et on met en pot<br />
<br />
Le jour J, dans un bol de lait, et hop, on sait ce qu'on manger les enfants !!<br />
<br />
Bon appétit !!!Cook'n'Eathttp://www.blogger.com/profile/05691585328703642764noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5811936128092391513.post-22065442210729311242020-02-09T15:09:00.000+01:002020-02-09T15:09:09.504+01:00Crêpes au lait d'avoine<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLvsRemwFYWQGMoChjTfx5nng7bwaO0whxpGcPGuvbI6czZj-i9cAoaaY8_POe8mbhFay6Rp9Fvd_HQfeuzXDVEWpkQny0Rmno4kL_Fa2ymCtEGp49aQEHs15WXQyXG9sWtgbckt8UvxCo/s1600/01022019-DSC_1587.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLvsRemwFYWQGMoChjTfx5nng7bwaO0whxpGcPGuvbI6czZj-i9cAoaaY8_POe8mbhFay6Rp9Fvd_HQfeuzXDVEWpkQny0Rmno4kL_Fa2ymCtEGp49aQEHs15WXQyXG9sWtgbckt8UvxCo/s200/01022019-DSC_1587.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
Bonjour à tous,<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSv242RlSKEYQPDi9FsqVnyfr9zM-C-gb2EmbG2U2XEW16qxfmPk4Dv3mt7rniOOqBixNl48vsQ10E2KR5W92EkuX1krtDFTiQhOp29HWSN7tpxFrx2px9mMmrJtmMWhJbu7A3VgQ8th6D/s1600/01022019-DSC_1582.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="883" data-original-width="1600" height="176" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSv242RlSKEYQPDi9FsqVnyfr9zM-C-gb2EmbG2U2XEW16qxfmPk4Dv3mt7rniOOqBixNl48vsQ10E2KR5W92EkuX1krtDFTiQhOp29HWSN7tpxFrx2px9mMmrJtmMWhJbu7A3VgQ8th6D/s320/01022019-DSC_1582.jpg" width="320" /></a>Je vous présente un peu en retard ma recette de crêpes pour la chandeleur. Cette année, pour changer des crêpes basique que je fais toute l'année, les faire au lait végétal. Vous pourrez retrouver ma recette de lait d'avoine maison <a href="https://www.cookneat.fr/2020/02/recette-lait-davoine-maison.html">ici </a><br />
<br />
Pour une douzaine de crêpes :<br />
<br />
700 ml de <a href="https://www.cookneat.fr/2020/02/recette-lait-davoine-maison.html">lait d'avoine </a><br />
250 grammes de farine<br />
3 œufs<br />
1 cuillère à soupe d'huile ( de noisette pour ma part)<br />
<br />
Préparation :<br />
<br />
Verser tous les ingrédients dans un saladier, et mélangez avec un fouet à la main, un batteur électrique, ou encore un mixeur plongeant, jusqu'à avoir un résultat homogène<br />
Huiler une crêpière, et faire chauffer<br />
Déposer une louche de pâte dans la crêpière, et faire cuire quelques minutes de chaque coté jusqu'à ce que les crêpes soient dorées.<br />
<br />
Bon appétit !!<br />
<br />
<br />
<br />Cook'n'Eathttp://www.blogger.com/profile/05691585328703642764noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5811936128092391513.post-89738095820620976562020-02-07T14:33:00.000+01:002020-02-07T14:33:03.319+01:00Recette de crème dessert au chocolat à la Multidélice façon Dany<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Hx3ZjVxEhtjZ0g3r5ohw5zrexDHgDwE1KdQIV4Hx3EQR1ZRYXzshPFEkqbId_TqMAl-51rCekujnZF3Iqqcm_aLEb44swOlrDxGWYmFjBEGxER-5bjyGK78Qas4QBfQ4VhNM0LzwHFwY/s1600/31012019-DSC_1549.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Hx3ZjVxEhtjZ0g3r5ohw5zrexDHgDwE1KdQIV4Hx3EQR1ZRYXzshPFEkqbId_TqMAl-51rCekujnZF3Iqqcm_aLEb44swOlrDxGWYmFjBEGxER-5bjyGK78Qas4QBfQ4VhNM0LzwHFwY/s200/31012019-DSC_1549.jpg" width="200" /></a></div>
Bonjour à tous,<br />
<br />
Je vous présente aujourd'hui une recette de crème dessert au chocolat, pour petits et grands, à réaliser avec la Multidélice de chez Seb. Recette que j'ai dénichée sur la page Facebook de <a href="https://www.facebook.com/Tissouxandcook/?__tn__=%2Cd%2CP-R&eid=ARCLlr-SEJmGquWxV0ZEaG3IiwDWvrMOo5zKjG92LlKUsPN9KVKbkTExnVycOHmGmFEz1fRT605aBN0T">Tissoux and Cook, </a>et que j'ai arrangé avec ce que j'avais en ingrédients et en ustensiles<br />
<br />
<b><u>Pour 6 pots :</u></b><br />
<br />
600 grammes de lait entier<br />
2 œufs + 1 jaune<br />
30 grammes de sucre<br />
150 grammes de chocolat (j'ai mélangé du noir et du chocolat au lait, pour trouver un juste milieu)<br />
<br />
<b><u>Préparation :</u></b><br />
<br />
Faire fondre le chocolat avec le lait et le sucre dans une casserole<br />
Incorporer les œufs battus, et mélanger<br />
Verser dans les pots<br />
Programme 3 pendant 22 minutes<br />
Les sortir de l'appareil, les fermer, et les laisser un peu refroidir<br />
Les placer 4 heures au frais avant de les déguster<br />
<br />Cook'n'Eathttp://www.blogger.com/profile/05691585328703642764noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5811936128092391513.post-38013590697006011522020-02-06T14:31:00.000+01:002020-02-06T14:31:09.717+01:00Recette de "flamby" au caramel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqktzEzWA19MHrkOxVhBVmFU30f3bg0QcFXTMUgQPfobWfnYCyF1zXU3nPrtbdoMvHLR-q1Ss5Chf9p2FhIKT7-qaiahczQ5CwXyhY4Y_O07bt_fAS_ABek9nhsntzUByxrhCsK_Q_C9f4/s1600/31012019-DSC_1547.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqktzEzWA19MHrkOxVhBVmFU30f3bg0QcFXTMUgQPfobWfnYCyF1zXU3nPrtbdoMvHLR-q1Ss5Chf9p2FhIKT7-qaiahczQ5CwXyhY4Y_O07bt_fAS_ABek9nhsntzUByxrhCsK_Q_C9f4/s200/31012019-DSC_1547.jpg" width="200" /></a></div>
Bonjour à tous,<br />
<br />
J'ai choisi la Multidélice de chez SEB, pour confectionner mes yaourts, fromages blancs, et produits laitiers moi même, ce qui représente une belle économie mensuelle réalisée pour satisfaire toutes les envies d'une famille nombreuse.<br />
<br />
Aujourd'hui je vous propose une recette de "flamby caramel" que j'ai déniché sur la page Facebook de <a href="https://www.facebook.com/Tissouxandcook/?__tn__=%2Cd%2CP-R&eid=ARCLlr-SEJmGquWxV0ZEaG3IiwDWvrMOo5zKjG92LlKUsPN9KVKbkTExnVycOHmGmFEz1fRT605aBN0T">Tissoux and Cook.</a><br />
<br />
<b><u>Pour 6 pots : </u></b><br />
<br />
600 ml de lait entier (pour ma part)<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYzBhxVDsyhlx-7nvdh60eX7g_0ARp_nRYqY3SVgvP9WpBf34QhfQvUzsgNM20immuzu1nwNbUG14MjTuSNsGE20HDg5hdriLWC4KO6QsyldDX-hUd5m6rwsW4bPRwhdZFyM5Z7INHbZbK/s1600/31012019-DSC_1545.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYzBhxVDsyhlx-7nvdh60eX7g_0ARp_nRYqY3SVgvP9WpBf34QhfQvUzsgNM20immuzu1nwNbUG14MjTuSNsGE20HDg5hdriLWC4KO6QsyldDX-hUd5m6rwsW4bPRwhdZFyM5Z7INHbZbK/s200/31012019-DSC_1545.jpg" width="200" /></a>2 œufs, + 1 jaune<br />
70 grammes de sucre<br />
caramel<br />
extrait de vanille (facultatif je n'en mets pas a chaque fois)<br />
<br />
Préparation :<br />
<br />
Dans le fond de chaque pot, verser un peu de caramel<br />
Dans une casserole, faire tiédir le lait avec le sucre et la vanille environ 5 minutes<br />
Pendant ce temps, battre les œufs entiers, et le jaune d’œuf<br />
Verser et mélanger les œufs battus dans le lait, on peut ajouter un peu de caramel liquide dans la préparation<br />
Verser la préparation dans les pots<br />
Cuire à la Multidélice pendant 22 minutes au programme 3<br />
Les sortir, les fermer, les laisser refroidir un peu, et les placer au frais 3 à 4 heures avant de déguster<br />
<br />
<b><u>Bon appétit !!</u></b><br />
<br />Cook'n'Eathttp://www.blogger.com/profile/05691585328703642764noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5811936128092391513.post-25016825420254178442020-02-05T13:30:00.000+01:002020-02-05T13:30:00.780+01:00Présentation de la Frutimix sorbetière : test<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY3Ee1QBJ_Y3MI_C-Yjj4bPWE22_rHoUJV4Awx2I3EJDvAUhIJkP_q5QTu8EY8Jxkm8xQlwmdFUyr_rBF6v1DBxonjKiS5cex-vlYkFB7FWMoz0220IkueT2tckW9o5xonfYTEoEdPbyvN/s1600/30012019-DSC_1539.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1286" data-original-width="1600" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY3Ee1QBJ_Y3MI_C-Yjj4bPWE22_rHoUJV4Awx2I3EJDvAUhIJkP_q5QTu8EY8Jxkm8xQlwmdFUyr_rBF6v1DBxonjKiS5cex-vlYkFB7FWMoz0220IkueT2tckW9o5xonfYTEoEdPbyvN/s200/30012019-DSC_1539.jpg" width="200" /></a></div>
Bonjour à tous,<br />
<br />
Voilà je l'ai reçu !<br />
Mon mari a profité de la Saint Valentin pour me l'offrir !<br />
<br />
Je la voulai car je ne veux plus acheter de bac de glace du commerce pour mes enfants, on consomme pas mal de glace en été, et j'ai des framboisiers, des fraisiers, un pied de mures immense, et de jeunes arbres fruitiers à la demande de mes enfants !!! Le comble acheter des bacs de glaces....<br />
<br />
J'ai déjà eu une sorbetière avec le bac à réfrigéré, et ce n'est pas pour moi, penser 24 à 48 heures à l'avance à le mettre au congélateur ne me convient pas, ni le laisser dans le congélateur non plus...<br />
<br />
J'ai choisi la Frutimix en sachant ce que beaucoup lui reprochait, "elle ne fait que mixer des fruits" !<br />
Oui je l'ai choisi pour me faire des glaces de fruits purs ! Aucun ajout !<br />
<br />
Il est possible de varier les fruits, si vous faites des fruits un peu acide, on ajoute une banane pour équilibrer le sucre, et aussi car la banane va donner un coté très onctueux<br />
<br />
Elle est si simple de montage et de nettoyage, que même un enfant pourrait le faire<br />
<br />
Un peu bruyante comme beaucoup lui reproche, mais il faut avouer qu'elle broie, mixe des fruits congelés.... donc ce n'est pas un reproche que je lui ferai.<br />
<br />
Nous achetons et mangeons beaucoup de fruits, et elle permettra de varier, de sortir un peu de la routine pour le plus grand plaisir de mes enfants<br />
<br />
Le principe est simple, il suffit d'avoir des fruits au congélateur, on trouve des sacs de fruits tout prêts dans le commerce, ou on les prépare les fruits en petits morceaux avant de les congeler (ce qui me permettra parfois de passer des fruits qui n'ont plus fières allures)<br />
On les sort 5 à 10 minutes du congélateur, on les passe à la machine, et elle nous sort un délicieux "sorbet de fruits" 100% naturels<br />
<br />
Test réussi pour nous et nos besoins !<br />
<br />Cook'n'Eathttp://www.blogger.com/profile/05691585328703642764noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5811936128092391513.post-15400581664457918552020-02-04T12:27:00.000+01:002020-02-04T12:27:04.425+01:00Petits pains au lait Alsacien<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh90cmE4hZ9nijJVnGp9EbRXVs_m-CiGx2u-O0xhvEO9j8M82L7MRFfZmBzZn5w44UI7sLgb57nHH-eJITO-7zN8kr_wIwS0NXaFzU9UsLYI7h5OjDTVPw5o6Y12XNQN_3tZqpRVSQ5nK9y/s1600/29012019-DSC_1538.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh90cmE4hZ9nijJVnGp9EbRXVs_m-CiGx2u-O0xhvEO9j8M82L7MRFfZmBzZn5w44UI7sLgb57nHH-eJITO-7zN8kr_wIwS0NXaFzU9UsLYI7h5OjDTVPw5o6Y12XNQN_3tZqpRVSQ5nK9y/s200/29012019-DSC_1538.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
Bonjour à tous,<br />
<br />
Pour préparer entre autre les goûters et petits déjeuner fait maison des mes enfants (et mari pour cette recette ci, il a bien tapé dedans aussi), je vous présente une recette dénichée sur le blog de <a href="http://melie-melo-en-cuisine.com/2020/01/teewecke-pains-au-lait-alsacien-avec-ou-sans-thermomix.html">Méli Mélo en cuisine</a>. Facile à faire, et j'ai pu aussi tenter pour la première fois de remplacer le lait d'une brioche par le petit lait récupéré de l’égouttage de mes fromages blancs maison, et ce fut une grande réussite.<br />
<br />
Recette que j'ai un peu modifié selon mes habitudes et mon matériel<br />
<br />
<b><u>Ingrédients pour 16 pains au lait :</u></b><br />
<br />
150 grammes de petit lait<br />
500 grammes de farine<br />
2 cuillères à café rases de levure de boulangerie déshydratée<br />
2 œufs<br />
80 grammes de sucre<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij3mtXaxkIbMve7e_c7hXPElkEPgG3M-f4UK2SDpovvwgRo501YM9ulPhqX2rXE-9wrW90B4Uac8rvrtza_OcSdW1NsdD65b2Yvvi2sS6a0ciJzU7INVqfeHYlVJyOp4rtoZG7KtJfNvhb/s1600/29012019-DSC_1535.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1068" data-original-width="1600" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij3mtXaxkIbMve7e_c7hXPElkEPgG3M-f4UK2SDpovvwgRo501YM9ulPhqX2rXE-9wrW90B4Uac8rvrtza_OcSdW1NsdD65b2Yvvi2sS6a0ciJzU7INVqfeHYlVJyOp4rtoZG7KtJfNvhb/s320/29012019-DSC_1535.jpg" width="320" /></a>80 grammes de beurre fondu<br />
1 jaune d’œuf pour la dorure mélangé à une cuillère à soupe de lait<br />
<br />
<b><u>Préparation : </u></b><br />
<br />
Faire tiédir le lait, ajouter la levure, et 100 grammes de farine, mélanger et laisser reposer 1/2 heure<br />
Rajouter le reste de la farine et pétrir 2 minutes<br />
Ajouter les œufs, le sucre, et le beurre fondu<br />
Pétrir pendant 10 minutes, la pâte ne doit plus coller au bord du bol<br />
Couvrir d'un torchon humide bien chaud, et laisser reposer une heure ( je le place sur un meuble haut de ma cuisine près de mon conduit de cheminée)<br />
Dégazer la pâte, et la couper en 16 (facile on coupe une première fois en deux : on a deux morceaux, chacun coupé en deux, on en obtient 4, encore coupé chacun en 2, on en obtient 8, que l'on recoupe en deux pour en obtenir 16)<br />
Façonner les pains au<br />
<br />
lait, et les disposer les uns à coté des autres sur la plaque, 8 de chaque coté<br />
Laisser lever 45 minutes (je les laisse sur le plan de travail à coté de mon conduit de cheminée<br />
Préchauffer le four à 180 °C<br />
Badigeonner les pains avec le mélange jaune d’œuf lait<br />
Les cuire 20 minutes<br />
<br />
Bon appétit !<br />
<br />Cook'n'Eathttp://www.blogger.com/profile/05691585328703642764noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5811936128092391513.post-77286283476547413532020-02-03T14:45:00.000+01:002020-02-03T14:45:05.087+01:00Coté salle de bain d'une famille nombreuse<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtoRrOWQCC77HrQo7rlZR0oO-yvb4B_DvFj_g6RNTE0MJT5TwHoF5u_x60TvJgIOW_LV90LBH1y2O-NURBHZUY3SALZKpYpAJVRIkMzosK1A91kSRm9TDIUIRWog55_qk8uVN0Wbr0lrBx/s1600/greenweez-savon-solide-saponifie-a-froid-neutre-100g.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="600" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtoRrOWQCC77HrQo7rlZR0oO-yvb4B_DvFj_g6RNTE0MJT5TwHoF5u_x60TvJgIOW_LV90LBH1y2O-NURBHZUY3SALZKpYpAJVRIkMzosK1A91kSRm9TDIUIRWog55_qk8uVN0Wbr0lrBx/s200/greenweez-savon-solide-saponifie-a-froid-neutre-100g.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
Bonjour à tous,<br />
<br />
Dans un mode de vie où on essaie de vivre mieux, et donc différemment, on se penche aussi sur la question d'une pièce de la maison très importante : la salle de bain !<br />
<br />
Pourquoi !<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZXHrn1olFF71d8zBeGstmHXs-Sp8WdlzFUquvqzvj9PZmuYtXBPUlewR03s3QS9a2-4FoNkZWY9pt_hSQDq9zTVse_gwYeGFVPsYNJ-bKnL2AhwUsiJjqePuLLbSq6cyJEzkKXP0l0jzM/s1600/dop-gel-douche-douceurs-d-enfance-parfum-barbe-a.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="700" data-original-width="700" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZXHrn1olFF71d8zBeGstmHXs-Sp8WdlzFUquvqzvj9PZmuYtXBPUlewR03s3QS9a2-4FoNkZWY9pt_hSQDq9zTVse_gwYeGFVPsYNJ-bKnL2AhwUsiJjqePuLLbSq6cyJEzkKXP0l0jzM/s200/dop-gel-douche-douceurs-d-enfance-parfum-barbe-a.jpg" width="200" /></a>De une car le moment à la salle de bain même si il est court doit être agréable et sain !<br />
Ensuite, qui dit famille nombreuse dit coût : le gel douche file à une très grande vitesse car on ne peut pas demander à des enfants et même ado de bien le doser ! ça ne marche q<br />
ue quelques jours, puis le problème revient, et les bidons s’enchaînent !!<br />
<br />
J'ai donc décidé dans un premier temps de remplacer le gel douche en flacon par un savon solide!<br />
Un peu d'appréhension face à mon mari qui avait SON flacon de gel douche pour sentir l'homme ! (en sachant que mes enfants avaient aussi Leur flacon de gel lavant pour enfants ça en fait des flacons dans une douche)<br />
J'ai mis en place le savon solide, cousu de mes petites mains des dizaines de gants de toilette, et leur ai expliqué comment s'en servir.<br />
Mon mari a été conquis : il passait de trop longues minutes sous la douche à se rincer avec le gel douche car il ne se sentait jamais bien rincé..... ( toujours cette sensation de cette fine pellicule qui reste sur la peau ) mais fini avec le savon solide il se sent propre, la peau saine.<br />
Par mois c'était à 5, deux ou trois flacons de gel douche, aujourd'hui un savon solide standard nous fait un mois et demi à l'aise.<br />
Quand il ne reste quasiment plus rien du savon, je le mets dans mon lave linge à la place de la dose de lessive maison, pour ne rien perdre.<br />
Donc de une je fais des économies, et de deux on se sent plus sain, et fini les problèmes de peau sèche de mes deux plus jeunes.<br />
<br />
La prochaine étape, faire ses savons soi même, je potasse dur sur le sujet car ça ne se prend pas à la légère ! Mais bien sur je vous tiendrai au courant !<br />
<br />
Bye pour la prochaine astuce !<br />
<br />Cook'n'Eathttp://www.blogger.com/profile/05691585328703642764noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5811936128092391513.post-11746757061236949762020-02-02T14:19:00.000+01:002020-02-02T14:19:01.692+01:00Recette de muffins au chocolat<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8H-S6KBMK2Stw6kn0DoLrPsnlSkote_TbDkasn8qnO-e97MamgkqpG2HEAQyOWMZPF2Qt0DDRaMxfHZ4LnEeRMUj3HL2qSLtuw5XodmeolqgZeObK4SBGgzunNQ1wv2Hv5M3CoM3QuN-I/s1600/29012019-DSC_1527.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8H-S6KBMK2Stw6kn0DoLrPsnlSkote_TbDkasn8qnO-e97MamgkqpG2HEAQyOWMZPF2Qt0DDRaMxfHZ4LnEeRMUj3HL2qSLtuw5XodmeolqgZeObK4SBGgzunNQ1wv2Hv5M3CoM3QuN-I/s200/29012019-DSC_1527.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
Bonjour à tous,<br />
<br />
Deux fois par semaine, je pâtisse 2 ou 3 recettes pour remplacer toutes les cochonneries des petits déjeuner et goûters de mes enfants, je prépare donc de grosses quantités, j'en garde une moitié sous la main pour les 2 ou 3 premiers jours, et je congèle le reste que je sors au fur et à mesure en fonction des besoins.<br />
Sur la même matinée je prépare donc au moins deux recettes différentes, pour qu'il n'y ait pas de lassement sur la semaine.<br />
Aujourd'hui, je vais donc vous présenter une de mes recettes favorites : le muffins au chocolat !<br />
En cuisine je double les doses, et j'obtiens 40 muffins<br />
<br />
<b><u>Ingrédients :</u></b><br />
<br />
4 œufs<br />
1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire (ou un sachet de levure chimique)<br />
1 briquette de crème de 20 cl<br />
1 verre d'huile<br />
200 grammes de farine<br />
200 grammes de chocolat en poudre<br />
70 grammes de sucre semoule<br />
<br />
<b><u>Préparation :</u></b><br />
<br />
<br />
Préchauffer le four à 180°C<br />
Dans le bol du robot pâtissier, mettre un à un tous les ingrédients de la recette, et mélanger entre chaque ajout<br />
Je verse ma pâte dans un entonnoir mécanique (ce n'est pas obligatoire mais tellement plus pratique)<br />
Je place les caissettes en papier dans mes plaques à muffins (pareil pas obligatoire mais ça facilite le démoulage et le nettoyage de la plaque à muffins)<br />
Verser la pâte dans les empreintes à muffins (environ au trois quart)<br />
(Il m'arrive pour varier de placer un carré de chocolat au centre ou des pépites au dessus, mais pas obligatoire)<br />
Enfourner pour 20 minutes<br />
Vérifier la cuisson en plantant par exemple un cure dent, il doit ressortir propre et sec<br />
Démouler, et laisser refroidir sur une grille<br />
<br />
<br />
Ils peuvent très facilement être congelés, et seront tout aussi bon à la sortie du congélateur qu'au premier jour !<br />
<br />
Bon appétit !!<br />
<br />
Et voici une des premières recettes pour remplacer les goûters<br />
industriels de nos enfants par exemple !<br />
Le gros avantage d'en congeler un peu, c'est que Maman peut tomber malade ( bah oui à force de s'occuper des petites têtes blondes atteintes de gastro ! ) ou simplement vouloir se reposer une fois ! il y a du stock et ni vu ni connu !<br />
<br />Cook'n'Eathttp://www.blogger.com/profile/05691585328703642764noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5811936128092391513.post-4652085701260334252020-02-01T14:02:00.000+01:002020-02-01T14:02:00.859+01:00Un appareil indispensable dans une cuisine pour vivre autrement : la pastamaker<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPISjqEgVtoZ60eZiEdMx8MDcQn6_R0thhikgG3OlLUZvBnYB7AlPy-9CXsYHnzlwu64P9icOajdoGBCpa7g3-kDNiizRyU6yhRMEeoN3QB7hVvNLLHdpJ5kH2PMPdFTf7PPIAFTbgcdhT/s1600/29012019-DSC_1535.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPISjqEgVtoZ60eZiEdMx8MDcQn6_R0thhikgG3OlLUZvBnYB7AlPy-9CXsYHnzlwu64P9icOajdoGBCpa7g3-kDNiizRyU6yhRMEeoN3QB7hVvNLLHdpJ5kH2PMPdFTf7PPIAFTbgcdhT/s200/29012019-DSC_1535.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
Bonjour à tous,<br />
<br />
Pour vivre autrement, donc mieux, en préparant soi même tous ses plats (ou au maximum), je vais vous parler aujourd'hui de la machine à pâtes de chez Philips.<br />
Personnellement j'ai la Pastamaker viva collection<br />
Un modèle simple, bien pensé, robuste, simple à utiliser et à nettoyer.<br />
Le seul petit bémol serait le manque de filières proposées par Philips, mais je lui ai acheté un adaptateur pour pouvoir l'équiper de filière Kenwood, et avoir ainsi plus de choix de sortes de pâtes.<br />
Je l'ai depuis août 2019, et n'ai vraiment pas regretté mon achat, elle tourne à la demande chaque fois que j'en ai besoin pour avoir des pâtes fraîches.<br />
Je ne voulai plus acheter de pâtes industrielles, on avait beau se tourner vers de la marque, il n'y a plus d’œufs dans les pâtes, sauf en payant une fortune des sachets microscopiques !<br />
Avec la machine, je peux réaliser mes pâtes avec des œufs, ou sans œufs !<br />
Elle a une capacité correcte, puisqu'elle me réalise mes plats pour 5.<br />
C'est une machine qui vaut environ 180 euros, un prix qui peut freiner un peu l'achat au départ, mais nous l'avons trouvé en promotion à 99 euros sur CDiscount, et j'en suis ravie. Il suffit parfois d'attendre un peu tout en surveillant de près, avant d'investir des petites sommes rondelettes.<br />
L'adaptateur est facilement trouvable sur Amazon pour 35 euros environ, puis les filières de base Kenwood sont entre 17 et 19 euros sur Amazon toujours. A cote de la machine, j'ai rangé mes filières dans une jolie boite en bois.<br />
<br />
Vous me direz qu'on ne peut pas tout avoir comme appareils dans une cuisine par manque de place.<br />
Pour info ma cuisine ne fait que 11 m2, nous avons réussi sans être professionnels à l'aménager au mieux. Ma machine à pâtes a sa place sur un plan de travail, pendant que d'autres appareils ne sortent qu'en cas de besoin. J'ai donc 2 cafetières, un grille pain, l'Actifry Genius XL(mon indispensable friteuse), la Multidélice 12 pots (mon indispensable pour les desserts), la Pastamaker, le robot pâtissier (un très grand indispensable !!), le hachoir à viande (mon indispensable à steaks hachés et saucisses). Aujourd'hui nous allons recevoir la sorbetière (un indispensable pour mes enfants ), je vous la présenterai bien sur dans un prochain article ! Je prévois encore l'arrivée prochaine d'un blender chauffant surement pour la fête des mamans !<br />
Mes appareils ont un meuble de rangement rien que pour eux, chacun a sa place bien définit, pas besoin de tout sortir pour en avoir qu'un, non sinon c'est l'horreur !<br />
Mais la Pastamaker elle, reste fièrement sur mon plan de travail, pour me donner envie sur le coup de faire des pâtes, et parce qu'elle est compacte aussi !<br />
<br />
Avant j'avais un laminoir, mais ça c'était avant !!! Il faut être motivé plusieurs fois par semaine pour laminer ses pâtes, maintenant j'avoue qu'avec la machine s'est une partie de plaisir, et ça me détend énormément de les faire !<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqAkfWSBO1f6J8f0qqP1uH-t6q_cChg_aZs0tW2rg_iz1y_D7oRTQcuwsrDRz0SE05D35tGOzRykD-mb18chsOftHpfx_b6e_ioQa10wYMTMrmS1t-eS85Lz5ytIqeF_3ERNHJYzSeouVt/s1600/29012019-DSC_1534.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqAkfWSBO1f6J8f0qqP1uH-t6q_cChg_aZs0tW2rg_iz1y_D7oRTQcuwsrDRz0SE05D35tGOzRykD-mb18chsOftHpfx_b6e_ioQa10wYMTMrmS1t-eS85Lz5ytIqeF_3ERNHJYzSeouVt/s200/29012019-DSC_1534.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">pâtes réalisées avec un adaptateur Kenwood</td></tr>
</tbody></table>
<br />Cook'n'Eathttp://www.blogger.com/profile/05691585328703642764noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5811936128092391513.post-57752903057521396642020-01-31T13:16:00.000+01:002020-01-31T13:16:04.581+01:00Recette de fromage frais à tartiner aux fines herbes avec la Multidélice<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbOGY-jpPPOSLgb7jNKFI32njrxDZgD8Bd-mvNHTY0-VvnOajJ462vNmXx8aEzzV_mbf7qvy_SZtMiGWIGgqbPCIJPPV3G9cjV-q4vnq10xQ8_QjUWN7jNRXBsaEbjJn5yyNQkzWcahlfw/s1600/29012019-DSC_1521.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbOGY-jpPPOSLgb7jNKFI32njrxDZgD8Bd-mvNHTY0-VvnOajJ462vNmXx8aEzzV_mbf7qvy_SZtMiGWIGgqbPCIJPPV3G9cjV-q4vnq10xQ8_QjUWN7jNRXBsaEbjJn5yyNQkzWcahlfw/s200/29012019-DSC_1521.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
Bonjour à tous,<br />
<br />
Les listes de courses sont longues tellement longues, quand on vit à deux adultes, 3 enfants, 1 chien, 4 chats, 2 cochons d'Inde, 3 poules, 2 lapins, oui si longues.... Que j'ai décidé de ne plus acheter aux enfants leurs fameux fromages à tartiner, mais de le faire !!! Et en plus je sais ce qu'il y a dedans !!!<br />
<br />
Vous réalisez tout simplement la recette de base de fromage blanc, lien en cliquant <a href="https://www.cookneat.fr/2020/01/recette-de-fromage-blanc-fait-maison.html">ici </a>, et avant de l'égoutter vous rajoutez et mélangez :<br />
<br />
- 1 cuillère à café de sel fin<br />
- quelques tours de moulin à poivre<br />
- quelques brins de ciboulettes finement ciselée<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhylUNvfOnXeU_gtGwcJNvLIlf3uZA25z0Eb_rLiFRrZn0_LMN4YtqqYIDeMrjIQF2FYwbA4WjnoDRKqk-GD9xJjOM9wI8hZAk9osL49S49fE1vUYFsQo-EoVkVemn0KfWD4kVMil9USK4e/s1600/DSC_1496.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1064" data-original-width="1600" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhylUNvfOnXeU_gtGwcJNvLIlf3uZA25z0Eb_rLiFRrZn0_LMN4YtqqYIDeMrjIQF2FYwbA4WjnoDRKqk-GD9xJjOM9wI8hZAk9osL49S49fE1vUYFsQo-EoVkVemn0KfWD4kVMil9USK4e/s200/DSC_1496.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
Vous allez laisser le fromage blanc assaisonné égoutter pendant 24 à 48 heures au frais<br />
Vous pouvez le façonner dans des emportes pièces pour une jolie présentation, ou le mettre en bocal<br />
<br />
Mes enfants l'adorent sur une tranche de pain grillé, en accompagnement d'un potage !<br />
<br />
<br />Cook'n'Eathttp://www.blogger.com/profile/05691585328703642764noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5811936128092391513.post-7707662865803702292020-01-30T14:59:00.000+01:002020-01-30T14:59:10.077+01:00Cuisiner ses restes : Cake avec restes de raclette<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMXLCthWTH4sYFGcHBSHpLWe1HbnCR7-adegrEafF9eK-62k2O6QPpxXa8mJghbvQd5Ny4YAYE0E7h6EB21LEnqITrNWFlmPZUcTuqm4tJXCSwebGqFQ89P5ldDzvzjzrHO8inr8MySXEE/s1600/28012019-DSC_1518.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMXLCthWTH4sYFGcHBSHpLWe1HbnCR7-adegrEafF9eK-62k2O6QPpxXa8mJghbvQd5Ny4YAYE0E7h6EB21LEnqITrNWFlmPZUcTuqm4tJXCSwebGqFQ89P5ldDzvzjzrHO8inr8MySXEE/s200/28012019-DSC_1518.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Bonjour à tous,<br />
<br />
A l'heure ou je vous écris cet article, il neige dehors (il grêle même !), la cheminée tourne, un thé à coté de moi en cet après midi bien venteux !!<br />
Que me reste-t'il dans le réfrigérateur pour ce soir? un reste de raclette, du blanc de dinde que personne ne veut manger comme ça... mes poules ont pondu....<br />
<br />
Et voici une recette du blog <a href="http://melie-melo-en-cuisine.com/page/9">Mélie Mélo en cuisine</a>, que j'ai retravaillé avec mes ingrédients<br />
<br />
Ingrédients :<br />
<br />
- 150 grammes de fromage à raclette (j'ai mis tout ce qu'il me restait)<br />
- 100 grammes de charcuterie (j'ai mis mon paquet de 180 grammes de blanc de dinde)<br />
- 175 grammes de farine (ma balance n'est pas assez précise pour ça, donc 180 grammes)<br />
- <strike>1 sachet de levure </strike> 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire<br />
- 2 œufs (pour ma part frais du jour grâce à mes petites poules que j'adore)<br />
- <strike>100 grammes de fromage râpé </strike> mon mari ayant trop de mal avec le fromage, je n'en ai surtout pas rajouté<br />
- 2 cuillères à soupe d'huile (olive pour ma part)<br />
- 1/2 verre de lait (1 verre entier car je ne mettrai pas de vin)<br />
- <strike>1/2 verre de vin blanc</strike> (j'en avais pas d'entamé donc j'ai zappé)<br />
- <strike>2 petites pommes de terre</strike> (je n'en ai pas mis)<br />
- Sel, poivre<br />
<br />
Préparation :<br />
<br />
Préchauffez le four à 200 ) C<br />
Mélangez les oeufs, l'huile, le lait, le vin<br />
Ajoutez la farine, la levure, le sel, le poivre, jusqu'à obtenir un mélange homogène<br />
Ajoutez la charcuterie, les pommes de terre coupées en morceaux, le gruyère et le fromage à raclette coupé en morceaux<br />
Mélangez le tout<br />
Versez dans un moule à cake et cuire environ 45 minutes<br />
<br />
Bon appétit !!<br />
<br />
<br />Cook'n'Eathttp://www.blogger.com/profile/05691585328703642764noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5811936128092391513.post-67178562454735462162020-01-29T12:47:00.000+01:002020-01-31T12:56:55.917+01:00J'ai arrêté d'acheter de la levure chimique pour un ingrédient que j'ai déjà à la maison<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvGCULJ36Yyt60TDe4z9Jiu7AhBKaljRAGcqMUrwP9uze9QipOnu83z9duHLsZwuBApDyTC8t9Xbn5MUAjDprZLxEmRQJtyAe-dtCiTk6wofMSqhuAYC5ItYJ1w1WCfPY7wo0Qv5NUEfwl/s1600/shopping.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="159" data-original-width="159" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvGCULJ36Yyt60TDe4z9Jiu7AhBKaljRAGcqMUrwP9uze9QipOnu83z9duHLsZwuBApDyTC8t9Xbn5MUAjDprZLxEmRQJtyAe-dtCiTk6wofMSqhuAYC5ItYJ1w1WCfPY7wo0Qv5NUEfwl/s1600/shopping.png" /></a></div>
<br />
Bonjour à tous,<br />
<br />
Depuis quelques temps, j'ai écoulé mes stocks de levures chimiques, et j'ai arrêté d'en acheter !<br />
Pourquoi?<br />
Car je pâtisse deux fois par semaine en grosse quantité ( 3 enfants et Monsieur m'engloutissent tout !), et un sachet de levure par préparation, quand on sait que je peux faire 8 gâteaux en 1 matinée, me faisait beaucoup de déchets (les petits sachets et le sur emballage).<br />
Pour faire des mauricettes (spécialités alsaciennes), ou pour certains de mes produits ménagers j'avais déjà du bicarbonate alimentaire dans mes placards, et j'ai ainsi réduit mes déchets, ma liste de course, j'ai gagné de la place dans mes placards.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfLCpC5-5t4DMqiQICqP10zcmFtvzUGeUoiTUQvl3x_uV036LMpDxpK7gM5HomWFejRrKYzKGEdGsWLumXbIgeYF4-RA9dq67qWGxAa3nOcBeidWf2djKXNyByDbMOSdE_IMo8aXUN9UpD/s1600/580x580.webp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="580" data-original-width="580" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfLCpC5-5t4DMqiQICqP10zcmFtvzUGeUoiTUQvl3x_uV036LMpDxpK7gM5HomWFejRrKYzKGEdGsWLumXbIgeYF4-RA9dq67qWGxAa3nOcBeidWf2djKXNyByDbMOSdE_IMo8aXUN9UpD/s320/580x580.webp" width="320" /></a></div>
<br />
Je l'achète par pot d'un kilogramme, et il me fait 3 mois environ. Bien veiller à prendre de l'alimentaire !<br />
Pour remplacer la levure chimique, on remplace par une cuillère à café bombée par gâteau ou préparation à muffins etc. Les gâteaux gonflent tout aussi bien voir même mieux, et sont plus aériens.<br />
<br />
Bye pour la prochaine astuce !<br />
<br />
<br />Cook'n'Eathttp://www.blogger.com/profile/05691585328703642764noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5811936128092391513.post-2630298478124326842020-01-27T15:30:00.000+01:002020-01-27T15:30:01.005+01:00Recette de pilons de poulet frit comme au KFC avec l'Actifry Genius XXL<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6kQD7xotcoPSqUbTuP4a_2ZTpXo5JxrCufp1MskAAhqaJPuYMI_C-jw4-TTbVbsy4DjvNBHeTY8SEIjqvJqQg8ESzhLF63MmTt5J4r_rPfhure-piQno4XS9se0LCe7iRm-Zo9KDhHoe8/s1600/IMG_20200122_183911.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6kQD7xotcoPSqUbTuP4a_2ZTpXo5JxrCufp1MskAAhqaJPuYMI_C-jw4-TTbVbsy4DjvNBHeTY8SEIjqvJqQg8ESzhLF63MmTt5J4r_rPfhure-piQno4XS9se0LCe7iRm-Zo9KDhHoe8/s200/IMG_20200122_183911.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
<br />
Bonjour à tous,<br />
<br />
Une petite envie de changer de l'éternel morceau de poulet passé au four en hivers, au barbecue en été !!<br />
J'ai eu envie d'imiter les pilons frits de chez kfc non pas à la friteuse mais à l'Actifry. Pour ceux qui connaissent le blog, j'avais un des premiers modèles d'Actifry 1 kg, mais les enfants ont grandi et elle est devenue un chouille trop petite pour nous, Seb a dernièrement sorti l'Actifry Génius XXL 1.7 kg, on se l'ait offerte à Noel, j'étais déjà une grande fan de mon Actifry, mais alors celle là j'en suis raide dingue, ils l'ont tellement amélioré !!<br />
<br />
Il faut :<br />
<br />
X pilons de poulet ( vous faites selon vos besoins hein !)<br />
farine<br />
sel<br />
poivre<br />
ail séché<br />
oignon séché<br />
paprika<br />
1 œuf (ou 2 selon le nombre de pilons)<br />
lait<br />
<br />
<br />
<br />
Dans un ramequin, vous mélangez de la farine (proportionnelle au nombre de pilons), du sel, du poivre, de l'ail séché, de l'oignon séché, et du paprika.<br />
Dans un bol, mélangez le ou les œufs, et du lait.<br />
Ensuite, vous plongez les pilons de poulet une fois dans le mélange œuf lait, puis dans la farine, vous tapotez pour retirer l'excédent, vous replongez une deuxième fois dans le mélange œuf lait, puis dans la farine<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_lCB2Bp1aIBI_upYmNjFdCCjH49kWmfvBiCoC9MWu-HgkjAOuKJr66_73_H4n3jehHISuSyk1m1AOXJmq9e9uiLuMWDHerS0ItPYMi3C-kPE7QORRa2aHjxhfQ2S6YNu-AQ_eWODiSWta/s1600/IMG_20200122_180959.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_lCB2Bp1aIBI_upYmNjFdCCjH49kWmfvBiCoC9MWu-HgkjAOuKJr66_73_H4n3jehHISuSyk1m1AOXJmq9e9uiLuMWDHerS0ItPYMi3C-kPE7QORRa2aHjxhfQ2S6YNu-AQ_eWODiSWta/s200/IMG_20200122_180959.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
Placez les pilons de poulet dans la cuve de l'Actifry avec la pale bien sur<br />
Démarrez la, sélectionnez le menu 2 (nuggets pour ne pas saccagé la panure de farine), et réglez le temps selon le poids de poulet.<br />
Une fois qu'elle a fini (mettez bien à tremper votre cuve avec de l'eau chaude, le nettoyage sera plus simple !) , il ne vous reste plus qu'à déguster !!<br />
<br />
Bon appétit !!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgESK7JjDrNdvA9XnvTp8O1C-10WxHASc_a58k-f9M_3p27b_5c1UcXRvz7a3iBmcx4Ivx6rrOR7dQo7877XLnl4U_TJBB_6BQ0yMP2GUQ8nRhQveSifn55icm8EMDE2de-kLOEpn-HenV-/s1600/IMG_20200122_183850.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgESK7JjDrNdvA9XnvTp8O1C-10WxHASc_a58k-f9M_3p27b_5c1UcXRvz7a3iBmcx4Ivx6rrOR7dQo7877XLnl4U_TJBB_6BQ0yMP2GUQ8nRhQveSifn55icm8EMDE2de-kLOEpn-HenV-/s200/IMG_20200122_183850.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
<br />Cook'n'Eathttp://www.blogger.com/profile/05691585328703642764noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5811936128092391513.post-79328639107288072432020-01-26T12:57:00.000+01:002020-01-26T16:40:50.363+01:00Recette de mayonnaise maison au mixeur plongeant<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGlyCV6ih8GmPfMlaZH8TgJqpboh5TxtfnqFFz832y5poNlhweA3Awvsq5CmFC9_jzhQdW37dk2ozkBvH7DNyFfdSMhHyaZyfpbLn8idnuZ4V1ABQIkTWOFJinoQWURXHOQNRzuvKBQgwo/s1600/DSC_1491.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1064" data-original-width="1600" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGlyCV6ih8GmPfMlaZH8TgJqpboh5TxtfnqFFz832y5poNlhweA3Awvsq5CmFC9_jzhQdW37dk2ozkBvH7DNyFfdSMhHyaZyfpbLn8idnuZ4V1ABQIkTWOFJinoQWURXHOQNRzuvKBQgwo/s200/DSC_1491.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
Bonjour à tous,<br />
<br />
Vous avez déjà lu les ingrédients sur un pot de mayonnaise industriel? La liste est tellement longue, rempli de charabia qu'on ne comprend pas, et de mots loufoques.<br />
J'ai déjà essayé de monter une mayonnaise au robot pâtissier : un échec, à la main : un échec, et on a essayé encore et encore, et encore....<br />
Et je me suis souvenue que ma grand mère la faisait au mixeur plongeant dans un "tupperware" haut et pas très large ! Donc en résumé, je me souvenais l'avoir vu faire, et surtout d'en avoir manger, donc c'était réalisable ainsi!!!<br />
Je me suis donc munie de mon mixeur plongeant Bosh et de son récipient gradué ! Et ça a fonctionné, ça fait maintenant 15 mois que je la fais ainsi et je ne l'ai jamais raté (Peut être un grand merci à Bosh pour cette technologie de 4 lames !!!!)<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVMn3JXQaUX52ygL6WhbK3mnU7_kEL7ds0NnfCM4lNhH5pPztmLcLUbLDqXDYh2yqCwWrBbhAvxcq-Qp3acCTp3kxcHIL3PI790OJuQgEs4HOf5qUt2O9_mt5FUhUpyhB4k6xyByQ3v7cV/s1600/DSC_1486.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1064" data-original-width="1600" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVMn3JXQaUX52ygL6WhbK3mnU7_kEL7ds0NnfCM4lNhH5pPztmLcLUbLDqXDYh2yqCwWrBbhAvxcq-Qp3acCTp3kxcHIL3PI790OJuQgEs4HOf5qUt2O9_mt5FUhUpyhB4k6xyByQ3v7cV/s200/DSC_1486.JPG" width="200" /></a><b><u>Ingrédients</u></b> (je double les doses car mes fils et moi même nous en consommons à quasi tous les repas, et je l'assume !)<br />
<br />
- 2 œufs <u>entiers</u> (Merci mes poules de me fournir chaque jour des œufs frais !)<br />
- 2 cuillères à soupe de moutarde de la taille des jaunes (j'utilise de la moutarde forte, chacun fait selon ses goûts, j'aime qu'elle soit relevée)<br />
- 2 cuillères à soupe de vinaigre (je n'achète que du vinaigre de Melfort plus doux)<br />
- Sel poivre à sa convenance<br />
- Huile (on complète pour monter à 600 ml)<br />
<br />
<b><u>Préparation (simple comme bonjour ) :</u></b><br />
<br />
Dans un récipient haut (bien souvent il est fourni avec le mixeur plongeant) gradué, mettre les deux œufs entiers, les deux cuillères à soupe de moutarde, les deux cuillère à soupe de vinaigre, du sel, du poivre, et on complète avec l'huile pour monter à 600 ml.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVeCrx63XsGy5VWPVD85kToIx1r267PJ0Lfg-VTsY__ZhZK49fKKIj7AF_bErw9FhOHu5s0OZTdyjQAvOxoEMVyBFs1A3t4iGGRSLO6IsDMe8CumKB46dycwW2WH9NbvSTJPpP6w7zGouO/s1600/DSC_1488.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1064" data-original-width="1600" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVeCrx63XsGy5VWPVD85kToIx1r267PJ0Lfg-VTsY__ZhZK49fKKIj7AF_bErw9FhOHu5s0OZTdyjQAvOxoEMVyBFs1A3t4iGGRSLO6IsDMe8CumKB46dycwW2WH9NbvSTJPpP6w7zGouO/s200/DSC_1488.JPG" width="200" /></a></div>
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<br /></div>
Puis vous mixez le tout avec le mixeur plongeant, en commençant par le fond, et vous remontez le mixeur au fur et à mesure que vous voyez la mayonnaise prendre, l'opération dure moins de 2 minutes, puis je passe en vitesse "turbo" ou II pour certaines marques, pour m'assurer qu'elle est bien prise de façon homogène !<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB81zTeMYoWqSYSY3iTKLoC_gTJHAzNscsh6it14GXTaFTnapepvcmKRV6U4fPQ2WK3-tEeiVcz_Mh-mxjO7sKo7jybrxbThfGPQHPYLFuKHOIB0DsRlXxaCakCMfngNH8AplvE9VKXCdt/s1600/DSC_1489.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1064" data-original-width="1600" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB81zTeMYoWqSYSY3iTKLoC_gTJHAzNscsh6it14GXTaFTnapepvcmKRV6U4fPQ2WK3-tEeiVcz_Mh-mxjO7sKo7jybrxbThfGPQHPYLFuKHOIB0DsRlXxaCakCMfngNH8AplvE9VKXCdt/s200/DSC_1489.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
Voilà le tour est joué, personnellement j'ai gardé un pot de mayonnaise vide de notre ancienne vie, pour qu'une fois rangé dans le réfrigérateur, visuellement on ne la cherche pas 10 ans au milieu d'autre bocaux de récupération !<br />
<br />
<b><u>Temps de préparation :</u></b> Moins de 5 minutes vaisselle incluse<br />
<br />
<b><u>Coût :</u></b><br />
<br />
Une bouchée de pain quand on a des poules bien sur à la maison !<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Cook'n'Eathttp://www.blogger.com/profile/05691585328703642764noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5811936128092391513.post-19969500898009463472020-01-24T13:33:00.000+01:002020-01-26T16:37:51.201+01:00Recette de Tenders pour une soirée comme au KFC à la maison !<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGaWjTBhbjE_EIF6_Xd_OYHoBxxkdfewrDrwob5nF55ksdjtkRhDYsdZseHjI0aHsghHUM1v7CFNMB84f41Ufh9Dt-xfSvGKZ4u0mG3npTpKU-w7ZOARSUZlfPQ-Wv5Tr6SmOJQtMOhorJ/s1600/IMG_20200121_201214.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGaWjTBhbjE_EIF6_Xd_OYHoBxxkdfewrDrwob5nF55ksdjtkRhDYsdZseHjI0aHsghHUM1v7CFNMB84f41Ufh9Dt-xfSvGKZ4u0mG3npTpKU-w7ZOARSUZlfPQ-Wv5Tr6SmOJQtMOhorJ/s200/IMG_20200121_201214.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
Bonjour à tous et toutes<br />
<br />
Je vis dans une vallée entre Haut Rhin et Vosges, ou nous n'avons qu'un Mc do à proximité, c'est déjà ça me direz vous !!! Oui mais en ce moment je soûlai mon mari avec KFC ! Mais voilà 25 km aller, 25 km retour, youpi un soir d'hivers où tu ne veux pas décoller de ton fauteuil devant ta cheminée ( nono je ne suis pas si vieille que ça !!)<br />
Donc hier soir par chance, au menu escalopes de poulet !!!! J'ai eu ce que je voulai sans faire 50 km, ni me ruiner à 5 !<br />
<br />
Recette simple et efficace, on s'est régalé !<br />
<br />
<b>Pour 5 personnes :</b><br />
<br />
500 grammes d'escalopes de poulet<br />
farine<br />
paprika<br />
sel<br />
poivre<br />
origan<br />
250 grammes de pétales de mais nature <u>sans sucre</u> (autrement connu sous Corn Flakes)<br />
2 œufs<br />
Lait<br />
une friteuse avec bain d'huile ( un petit conseil faites vos tenders quand votre huile commence à être bonne à jeter)<br />
<br />
Préparation en famille !<br />
<br />
Vous occupez la marmaille toute excitée qui trépigne dans la cuisine, en versant les pétales de mais dans un saladier, soit ils broient avec leurs mains, soit avec un bocal en miettes les pétales<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFQ8BMb5EhrDA_0wgbnFcmDrqY4uXik3hBzUEzI63W9M63OP_1zHPaB34pN6c4DoPyYU8Y5IfO2qQ68O62aKQV9if6yTuImbiy8gn7XkV2-du0IOcVpxCZwa9HSr7GKYa12Rt5SuKLVDZB/s1600/IMG_20200121_173732.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFQ8BMb5EhrDA_0wgbnFcmDrqY4uXik3hBzUEzI63W9M63OP_1zHPaB34pN6c4DoPyYU8Y5IfO2qQ68O62aKQV9if6yTuImbiy8gn7XkV2-du0IOcVpxCZwa9HSr7GKYa12Rt5SuKLVDZB/s200/IMG_20200121_173732.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
<br />
Pendant ce temps, dans une boite qui ferme (ou un sac de congélation à défaut) vous placez les morceaux de poulet coupés à la bonne taille,le paprika, le sel, le poivre, et l'origan, vous fermez la boite et vous secouez pour tout bien répartir sur le poulet<br />
<br />
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<br />
Dans un plat, ou assiette, ou bol, vous versez de la farine, du sel, du poivre, du paprika, de l'origan, et vous mélanger, et vous laissez de coté<br />
Dans un autre récipient encore, vous battez deux œufs avec un peu de lait<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_fk4oaOwEnHpTrC4bduywJT73ONmPh3azyjugax-js1-HSoYev6NlhtrhRsyHMorW2ydAqPXcmixPuXC1uL7entr80A2bYwP1hg7WfVO9Phrn3fYEKPDuMWNGtUlFCJv2RVxeNPfxeDAC/s1600/IMG_20200121_174217.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_fk4oaOwEnHpTrC4bduywJT73ONmPh3azyjugax-js1-HSoYev6NlhtrhRsyHMorW2ydAqPXcmixPuXC1uL7entr80A2bYwP1hg7WfVO9Phrn3fYEKPDuMWNGtUlFCJv2RVxeNPfxeDAC/s200/IMG_20200121_174217.jpg" width="150" /></a></div>
<br />
<br />
Ensuite c'est le même principe que pour des nuggets, on prend le poulet, on le passe dans la farine entièrement, on tapote pour enlever l'excédent, on le passe entièrement dans le mélange œuf lait, puis dans les pétales de mais écrasés, puis encore dans le mélange œuf lait, et une dernière fois dans les pétales écrasés, et on fait pareil pour toute la quantité de poulet<br />
<br />
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<br />
<br />
On fait chauffer la friteuse à 190 °C, et on cuit des petites quantités de poulet (perso 4 à 5 morceaux rentrent dans la mienne) pendant 4 minutes (à voir selon la taille de vos morceaux de poulet)<br />
On dispose avec quelques sauces selon les goûts, pour nous c'était mayonnaise maison !<br />
<br />
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<br />
<br />
Perso j'ai chinoisé mon reste de farine et l'ai gardé pour ce soir faire des pilons de poulet façon KFC, on ne jette rien quand on peut l'utiliser très rapidement (pour ma part 24h après !)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrSQ_AfF-OA4AtX2VmlSi12N8bXccbqm3QZk0TRRbeFX2cmwb7CTNoDAXarMgqGuFnEnzvnZlwxPdh7QxIzE8B1-WG7s9sFku2z1tcwEn4ZiJrv1kHzRGw6JvAWRY4QCgple8SSJqY1BtN/s1600/IMG_20200121_193440.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrSQ_AfF-OA4AtX2VmlSi12N8bXccbqm3QZk0TRRbeFX2cmwb7CTNoDAXarMgqGuFnEnzvnZlwxPdh7QxIzE8B1-WG7s9sFku2z1tcwEn4ZiJrv1kHzRGw6JvAWRY4QCgple8SSJqY1BtN/s200/IMG_20200121_193440.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
Bon appétit !<br />
<br />
<u>Temps de préparation : </u>- d'une heure<br />
<br />
<u>Coût : </u><br />
<br />
J'ai acheté 1 kg d’escalope de poulet chez Auchan à 5 euros en promotion soit <b>2.5 euros les 500 g</b><br />
Les pétales de mais m'ont coûté <b>2.5 euros les 250 grammes</b> à super U en version Bio<br />
Les œufs, j'ai 3 poules dans le jardin, donc je ne peux pas vraiment chiffrer le prix unitaire de mon œuf<br />
Les épices on va dire à la louche <b>1 euro </b>avec l'énergie pour la cuisson<br />
<br />
La soirée Tenders m'est revenu à <b>6 euros pour 5 personnes</b> ( 2 adultes et trois enfants ), contre je ne sais pas combien chez KFC<br />
<br />
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<br />Cook'n'Eathttp://www.blogger.com/profile/05691585328703642764noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5811936128092391513.post-58603105559871477812020-01-23T14:40:00.000+01:002020-01-23T14:40:03.652+01:00Recette de compote pomme poire <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjleUteOlO5Nm3iofaq6jjVEyg9ZxswvIpMGTbfLxBTo_Tjn332tD8lpaQj72P8z19l2sEJBPJUarSqu6_Q5JT41tboITf8DXcavVO6SBI-wBtuXEBpPI36rljBLmnhQljA_L6yySsXZG_/s1600/DSC_1494.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1064" data-original-width="1600" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjleUteOlO5Nm3iofaq6jjVEyg9ZxswvIpMGTbfLxBTo_Tjn332tD8lpaQj72P8z19l2sEJBPJUarSqu6_Q5JT41tboITf8DXcavVO6SBI-wBtuXEBpPI36rljBLmnhQljA_L6yySsXZG_/s200/DSC_1494.JPG" width="200" /></a></div>
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Bonjour à tous,<br />
<br />
Dans mes placard, il me restait un bocal de compote de pomme, et j'ai eu la bonne ou la mauvaise idée tout dépend de comment on se place, de lire la liste d'ingrédients.... produit banni de nos achats !!!<br />
En plus ce n'est pas sorcier de réaliser tout simplement une compote, et avec quelques bocaux de récupération, on peut facilement en congeler, pour en manger quand on le veut !!<br />
<br />
Ingrédients :<br />
<br />
1 quinzaine de pommes<br />
1 kg de poires<br />
1 citron<br />
<br />
<br />
Préparation :<br />
<br />
(Je n'ai pas épluché mes fruits) On lave bien les fruits, on les coupe en petit morceau, on presse le citron sur les fruits coupés, on met tout en cocotte, et on laisse cuire une bonne demi heure à feu moyen<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9cFJdNqb6OgEMq8Gv_tytCisbNe1PNSnpFoRekp2-nZ9F2hex-jJepFB2yZmMJuqTYxJCWZbOQPaDIKdH5tS9Ac8CinVveOYd3F1iF1OlEnXrsyPyYZohtyYytOfcc3Yctb_OQkfquGhY/s1600/DSC_1484.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1064" data-original-width="1600" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9cFJdNqb6OgEMq8Gv_tytCisbNe1PNSnpFoRekp2-nZ9F2hex-jJepFB2yZmMJuqTYxJCWZbOQPaDIKdH5tS9Ac8CinVveOYd3F1iF1OlEnXrsyPyYZohtyYytOfcc3Yctb_OQkfquGhY/s200/DSC_1484.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4HP0JNUlll5E6vlARcgr5Mw8R5itSs-tK6OjF1oy6-iLmj2BOxfu8UdPmLDNva9HcweB3x-kbSR4HUJz_bV_fjbf_9XdxSCU6jNV6eUflJleWxKOwB7lzBY-1PLADgoR7HWmMLyuu292T/s1600/DSC_1493.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1064" data-original-width="1600" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4HP0JNUlll5E6vlARcgr5Mw8R5itSs-tK6OjF1oy6-iLmj2BOxfu8UdPmLDNva9HcweB3x-kbSR4HUJz_bV_fjbf_9XdxSCU6jNV6eUflJleWxKOwB7lzBY-1PLADgoR7HWmMLyuu292T/s200/DSC_1493.JPG" width="200" /></a>On mixe, on en met en bocaux, (on rempli au deux tiers car à la congélation ça se dilate et on a un risque d'éclatement du bocal), on congèle une partie<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQhbbyEP0_emIqC2amsg3E5Au8_sl_hDpPow9pYa11q_nNclqwKzXQmcDdhXVvlcUaQS3RQYMZJBwj9QY7I28IPCzW8ywTvNC_P4k23hmxM-XMmASV1yRFHNru2gOHTfKqmD3vtQogztHS/s1600/DSC_1492.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1064" data-original-width="1600" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQhbbyEP0_emIqC2amsg3E5Au8_sl_hDpPow9pYa11q_nNclqwKzXQmcDdhXVvlcUaQS3RQYMZJBwj9QY7I28IPCzW8ywTvNC_P4k23hmxM-XMmASV1yRFHNru2gOHTfKqmD3vtQogztHS/s200/DSC_1492.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Le tour est joué, une compote faite maison, sans ajout de conservateur, de trucs bizard, et sans sucre ajouté !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3rYnyuSOuuBflFAzyc5RF9JzO0j_qOcjWEpxSR10K_VaA3GW1evNFgI3PK18hv62pWgFdrGNjpIy6ukrBNcrhPhGzChmpXDa_cQTWabGfV-O7GVUcJDH612t5m0W0P7mkdGX4tvnXwHEY/s1600/DSC_1495.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1064" data-original-width="1600" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3rYnyuSOuuBflFAzyc5RF9JzO0j_qOcjWEpxSR10K_VaA3GW1evNFgI3PK18hv62pWgFdrGNjpIy6ukrBNcrhPhGzChmpXDa_cQTWabGfV-O7GVUcJDH612t5m0W0P7mkdGX4tvnXwHEY/s200/DSC_1495.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Petite astuce avec ce fameux citron pressé : pour ne pas le jeter betement, on profite de lui jusqu'au bout, on le place tout simplement dans son lave vaisselle pendant 2 ou 3 cycles, et la ce n'est que du bonheur, rien à voir avec ces désodorisants du commerce avec leurs odeurs hautement chimiques !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZB7fa9LikxnAPNsC4yfaKUikURO58H_IMdjWrirsp0-BIc4-D2L490czKZtWAW876MP7ImglMCSoF10SwFrefjcNxUvvV3uu2PLV0bfxaWg7r2DDtS10oFYSJkrt2ybBEgcEcvY8MA3Kk/s1600/DSC_1483.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1064" data-original-width="1600" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZB7fa9LikxnAPNsC4yfaKUikURO58H_IMdjWrirsp0-BIc4-D2L490czKZtWAW876MP7ImglMCSoF10SwFrefjcNxUvvV3uu2PLV0bfxaWg7r2DDtS10oFYSJkrt2ybBEgcEcvY8MA3Kk/s200/DSC_1483.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Cook'n'Eathttp://www.blogger.com/profile/05691585328703642764noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5811936128092391513.post-34899786988895133992016-08-06T16:00:00.000+02:002020-02-09T14:25:30.884+01:00Recette de brochettes de porc aux pommes et au miel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiYTxJoUawpMATd6fFNmP_u39TT8cO2o9JfJQyUxUZOyvmDf9j2C9V4E-wPO5Kg5IkmaKWInBpx2QuXqKmSiyQT9xK3nffyR1rFXq4CN-pZavKAiMp8hvQHl5-pmlGv6HPxs_JCZJm27MY/s1600/28082015-IMGP8142.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiYTxJoUawpMATd6fFNmP_u39TT8cO2o9JfJQyUxUZOyvmDf9j2C9V4E-wPO5Kg5IkmaKWInBpx2QuXqKmSiyQT9xK3nffyR1rFXq4CN-pZavKAiMp8hvQHl5-pmlGv6HPxs_JCZJm27MY/s320/28082015-IMGP8142.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Coût : <b>€</b><span style="color: #444444;">€€</span><br />
<b><u><br /></u></b>
<b><u>Temps de préparation : </u></b>10 minutes<br />
<b><u>Temps de cuisson : </u></b>20 minutes<br />
<br />
<br />
<b><u>Ingrédients pour 6 brochettes :</u></b><br />
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>500 g de cubes d'échine de porc</li>
<li>4 cuillères à soupe de miel liquide</li>
<li>1 cuillère à soupe d'huile d'olive</li>
<li>1 pomme (golden)</li>
<li>sel et poivre, paprika</li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
<b><u>Préparation:</u></b><br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<ul>
<li>Mélanger le miel, l'huile d'olive, le sel, le poivre et une pincée de paprika.</li>
<li>Enrober les cubes de viande de ce mélange.</li>
<li>Détailler la pomme en 12 morceaux assez gros.</li>
<li>Former 6 brochettes en alternant les fruits et la viande.</li>
<li>Cuire sous le gril du four à chaleur moyenne environ 20 minutes en les retournant souvent.</li>
</ul>
<br />
<br />
Bon appétit !!Cook'n'Eathttp://www.blogger.com/profile/05691585328703642764noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5811936128092391513.post-35182960473179822532016-07-30T06:30:00.000+02:002020-02-09T14:25:30.938+01:00Recette de brochettes de porc marinées au curry et à la sauce soja<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBMPiBgV32wA97l-lUcOOAvPGpj3vvdmNSHX-8jAYqEUe4o2I0Vp7goBKJ4miAL8Sq9h9__VAW-x-TOSony53F0tcYkup71UnSfEYbw1_VT6ky9srI_mTpdcdCGQGq87kTuPdKTtQeFnYr/s1600/20082015-IMGP8090.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBMPiBgV32wA97l-lUcOOAvPGpj3vvdmNSHX-8jAYqEUe4o2I0Vp7goBKJ4miAL8Sq9h9__VAW-x-TOSony53F0tcYkup71UnSfEYbw1_VT6ky9srI_mTpdcdCGQGq87kTuPdKTtQeFnYr/s320/20082015-IMGP8090.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Coût : <b>€</b><span style="color: #444444;">€€</span><br />
<br />
<b><u>Temps de préparation :</u></b> 20 minutes<br />
<b><u>Temps de cuisson </u></b>: 10 minutes<br />
<br />
<br />
<b><u>Ingrédients:</u></b><br />
<br />
<u>Pour la marinade :</u><br />
<br />
<br />
<ul>
<li>4 cuillères à soupe d'huile</li>
<li>4 cuillères à soupe de sauce soja douce ou classique selon votre goût</li>
<li>1 cuillère à café de sucre</li>
<li>1 cuillère à soupe de moutarde</li>
<li>1 cuillère à soupe de curry en poudre</li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
<u>Pour 8 brochettes :</u><br />
<br />
<br />
<ul>
<li>500 g de sauté de porc</li>
<li>8 tomates cerises</li>
</ul>
<br />
<br />
<b><u>Préparation :</u></b><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWjuMzbHSxTDpR5ReLh_d9HtSQpmjJGVyiionkv8aUBKfQXGETt_xPGI94HLcYRAlDD7ETOf15UL6CXPf5B1zEJMVPCsDXUeGfvwXcDIUVg3yrGkEwDXY4Z9ETAxvZNmOLA-1s0RFsYPWk/s1600/19082015-IMGP8087.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWjuMzbHSxTDpR5ReLh_d9HtSQpmjJGVyiionkv8aUBKfQXGETt_xPGI94HLcYRAlDD7ETOf15UL6CXPf5B1zEJMVPCsDXUeGfvwXcDIUVg3yrGkEwDXY4Z9ETAxvZNmOLA-1s0RFsYPWk/s200/19082015-IMGP8087.jpg" width="200" /></a><br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<ul>
<li>Couper la viande en dés.</li>
<li>Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients.</li>
<li>Mettre la viande dans la marinade et bien l'enrober.</li>
<li>Laisser reposer au minimum une heure au réfrigérateur.</li>
<li>Sur les brochettes, enfiler un morceau de viande, un morceau de viande, une tomate cerise, un morceau de viande, une tomate et un morceau de viande.</li>
<li>Faire griller au barbecue.</li>
</ul>
Cook'n'Eathttp://www.blogger.com/profile/05691585328703642764noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5811936128092391513.post-57446297585144922192016-07-24T16:30:00.000+02:002020-02-09T14:25:31.493+01:00Recette de cocktail sans alcool Daniel's<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4UcCR-dmwOkFLMVTouiqJcWtZZNEsiO4U0EXe9dKILtabqCCEH6Ia3t-Sv1ieEagj8zM8B0DiMdyOz0SuJcGMtaFB9BxKnyuBmjHru6B71vIdUDGWOKN4bQjXvXF_8ZeGNHSQ6vTX4FYm/s1600/25082015-IMGP8132.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4UcCR-dmwOkFLMVTouiqJcWtZZNEsiO4U0EXe9dKILtabqCCEH6Ia3t-Sv1ieEagj8zM8B0DiMdyOz0SuJcGMtaFB9BxKnyuBmjHru6B71vIdUDGWOKN4bQjXvXF_8ZeGNHSQ6vTX4FYm/s320/25082015-IMGP8132.jpg" width="307" /></a></div>
<br />
<br />
Coût : €€€<br />
<br />
<b><u>Temps de préparation : </u></b>moins de 5 minutes<br />
<br />
<b><u>Ingrédients par personne :</u></b><br />
<br />
<br />
<ul>
<li>6 cl de jus d'orange</li>
<li>4 cl de jus de citron</li>
<li>2 cuillères à café de sirop de grenadine</li>
</ul>
<br />
<b><u>Préparation :</u></b><br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<ul>
<li>Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli à moitié de glaçons</li>
<li>Frapper au shaker</li>
<li>Servir immédiatement dans un verre à cocktail</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzpKVQi51muu14ryAFAq8jrcsdSlvuLI_aUZtw0ZAYPa0ViApOZ988oE4YuWehe0KngXE-0hBJRkbXt1zz-yoXX0W-bRODS7oNL-MykDppiq13jBPwQE22jy1YzAw_GZC97FY9c0WKd_0u/s1600/25082015-IMGP8134.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="136" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzpKVQi51muu14ryAFAq8jrcsdSlvuLI_aUZtw0ZAYPa0ViApOZ988oE4YuWehe0KngXE-0hBJRkbXt1zz-yoXX0W-bRODS7oNL-MykDppiq13jBPwQE22jy1YzAw_GZC97FY9c0WKd_0u/s200/25082015-IMGP8134.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
Bonne dégustation !Cook'n'Eathttp://www.blogger.com/profile/05691585328703642764noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5811936128092391513.post-22970357296967581932016-07-23T06:30:00.000+02:002020-02-09T14:25:30.441+01:00Recette de poulet mariné au barbecue<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0-IFN8-pXSYUJ7oqhEkK7GvI8s6qjF6c_kX_Xcm_SiVnuoQdHESLhlOrl4RK5ZSAN8eYtgtiQxR2wor2HPQoahGvvVfRiJsHR2ijDjb1RwojmdxNXf3uL9ziLbcurjC9wl8n37o0PQILj/s1600/22082015-IMGP8099.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0-IFN8-pXSYUJ7oqhEkK7GvI8s6qjF6c_kX_Xcm_SiVnuoQdHESLhlOrl4RK5ZSAN8eYtgtiQxR2wor2HPQoahGvvVfRiJsHR2ijDjb1RwojmdxNXf3uL9ziLbcurjC9wl8n37o0PQILj/s320/22082015-IMGP8099.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Coût : €€€<br />
<br />
<b><u>Temps de préparation :</u></b> 10 minutes<br />
<b><u>Temps de marinade :</u></b> de préférence une nuit<br />
<br />
<br />
<b><u>Temps de cuisson :</u></b> 15 à 20 minutes<br />
<br />
<b><u>Ingrédients :</u></b><br />
<br />
<br />
<ul>
<li>5 cuisses de poulet</li>
<li>1 cuillère à soupe de miel liquide</li>
<li>5 cuillères à soupe d'huile d'olive</li>
<li>2 cuillères à soupe de paprika</li>
<li>2 cuillères à soupe de curry</li>
<li>2 cuillères à soupe de jus de citron</li>
<li>1 oignon haché</li>
</ul>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOiRzReW6n47nuC4ylfUfu5PrHzQwbGWwYwFquQOv_KiU_rQ8Qu9iiKXWaRhWLjI2dKTe6vNkpP-skW72-bXiF4F45zkZ2vdLFBlGPH0qkShNbAdZZ-xxEIGATnu8zQRAmdTAqmWj4Cqp5/s1600/21082015-IMGP8093.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOiRzReW6n47nuC4ylfUfu5PrHzQwbGWwYwFquQOv_KiU_rQ8Qu9iiKXWaRhWLjI2dKTe6vNkpP-skW72-bXiF4F45zkZ2vdLFBlGPH0qkShNbAdZZ-xxEIGATnu8zQRAmdTAqmWj4Cqp5/s200/21082015-IMGP8093.jpg" width="200" /></a><br />
<b><u>Préparation :</u></b><br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<ul>
<li>Mélanger tous les ingrédients :</li>
<li>Piquer à plusieurs reprises les cuisses de poulet avec la pointe d'un couteau</li>
<li>Enrober les cuisses de poulet de marinade</li>
<li>Laisser mariner au minimum deux heures, de préférence à faire la veille</li>
<li>Faire cuire 15 à 20 minutes au barbecue</li>
<li>Servir chaud</li>
</ul>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDTaA1KmePHU3eld3qqr252KukcPmSfRU2RmBh4wTEjqG5VKlhTzglrdWQ_OwyfY0lUE2xkOBHz2E9DKBld5InJ6FXidJlA7D0HtEcJiDj6tTfXJeIVFTnQbaZcbB1YG6GoDUKrs8LvNgp/s1600/22082015-IMGP8102.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDTaA1KmePHU3eld3qqr252KukcPmSfRU2RmBh4wTEjqG5VKlhTzglrdWQ_OwyfY0lUE2xkOBHz2E9DKBld5InJ6FXidJlA7D0HtEcJiDj6tTfXJeIVFTnQbaZcbB1YG6GoDUKrs8LvNgp/s200/22082015-IMGP8102.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
Bon appétit !!!<br />
<br />Cook'n'Eathttp://www.blogger.com/profile/05691585328703642764noreply@blogger.com0