Crème patissière

Coût : € € €

Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients :

• 1 litre de lait
• 200 g de sucre
• 6 œufs
• 3 jaunes d’œufs
• 100 à 150 g de sucre

Préparation :

• Mettre le lait à bouillir ( le surveiller, sinon ça déborde!)
• Pendant ce temps, mélanger les autres ingrédients
• Verser une partie du lait bouilli dans le mélange, puis fouetter
• Verser le tout dans la casserole
• Fouetter sans s’arrêter jusqu'à ébullition
• Utiliser chaud !!!