samedi 9 juillet 2016

Recette de rouelle de porc au barbecue


Coût : €€

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : une nuit minimum
Temps de cuisson : 1 heure 30 à 2 heures

Ingrédients :


  • 1 rouelle de porc de 900 grammes
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • Sel, poivre, mélange herbes à barbecue


Préparation :




  • La veille, mélanger l'huile, le sel, le poivre, et les herbes à barbecue
  • En imprégner la viande sur toutes ses faces
  • Laisser mariner une nuit au réfrigérateur
  • Le lendemain, allumer votre barbecue, et laisser cuire la viande doucement, en la retournant régulièrement
  • Surveiller la cuisson
  • Couper en tranches, et servir






Bon appétit !!! 

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