Quand on a un robot pâtissier, quoi de mieux que de réaliser soi-même ses pâtes à tarte sans se fatiguer ? :)
Coût : €€€
Ingrédients :
- 125 grammes de beurre à température ambiante
- 100 à 125 grammes de sucre si c'est pour une préparation sucrée
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- zeste de citron
- 250 grammes de farine
- Levure chimique facultativement (je n'en utilise pas personnellement)
Préparation :
- Travailler tous les ingrédients environ 30 secondes avec le pétrin à la première vitesse
- Puis 2 ou 3 minutes à la vitesse numéro 2
- Arrêter l'appareil, et former une boule avec le mélange
- Sur un plan de travail fariner, étalez la au rouleau
- Placer une feuille de papier cuisson dans un moule à tarte, et venez y placer votre pâte sablée
- Ne reste plus qu'à la garnir selon vos gouts
Hihi, simple non?
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