Rôti de porc au four

Zut à court de papillote Maggi, voici une recette simple de rôti de porc au four, résultat garanti !!






Coût : €€€


Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 90 minutes (pour un rôti de 800 grammes)





Ingrédients :

• 1 rôti de porc de 800 grammes
• 1 gousse d'ail
• 1 oignon
• 200 grammes de lardons
• 20 cl de bouillon de bœuf
• 20 grammes de beurre

Préparation :

• Préchauffer le four à 210°C
• Mettre le rôti dans un plat allant au four

• Piquer la viande avec l'ail épluché et coupé en 4 et dégermé
• Ajouter dans le plat, autour du rôti, l'oignon émincé finement en lamelles
• Ajouter les lardons sur les lamelles d'oignon

• Verser le bouillon de bœuf (1 cube +20 cl)
• Mettre quelques noisettes de beurre sur le rôti

• Enfourner à 210°C pendant 45 minutes, puis baisser à 180°C pendant les dernières 45 minutes

Bon appétit !!