Tarte facile feuilletée aux légumes

Une jolie et délicieuse tarte salée gourmande !

Coût : €€€

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• 4 carottes
• 2 courgettes
• 6 fines tranches de jambon fumé
• 70 grammes de gruyère râpé

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C.
• Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée, l'habiller de papier sulfurisé et de haricots secs et la pré cuire pendant 10 min.
• Détailler les courgettes en longues bandes à l'aide d'un économe. 
• Éplucher les carottes et faire de même. 
• Coupez les tranches de jambon en trois dans la longueur.
• Dans une casserole d'eau bouillante salée, blanchissez les lamelles de carottes 3 min pour les attendrir puis égouttez et rincez à l'eau froide pour stopper la cuisson. 
• Alternez sur le fond de tarte en formant une fleur les légumes en intercalant le jambon 
• Parsemer de gruyère râpé
• Enfourner pour 30 min. 
• Servir bien chaud avec une salade !

Bon appétit !!!