Biscuits sablés à faire avec les enfants

Coût : €€€

Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 10 à 12 minutes

Ingrédients pour 30 petits gâteaux environ :

• 450 grammes de farine
• 300 grammes de parcelles de beurre
• 150 grammes de sucre
• 1 œuf
• 1 cuillère à café de levure chimique

Préparation : 

• Amonceler la farine, le beurre, le sucre, l'oeuf, la levure sur une surface de travail farinée
• Couper au couteau
• Pétrir avec les mains jusqu'à l'obtention d'une pate lisse
• Envelopper la pâte dans du film alimentaire, placer une heure au frais
• Préchauffer le four à 180°C
• Abaisser la pâte sur environ 5 mm d'épaisseur
• Découper des petits gâteaux à l'emporte pièce
• Les placer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé
• Enfourner environ 10 à 12 minutes
• Les retirer du four, et les laisser refroidir sur une grille

Bonne dégustation !!!