Lapin à l'orange

Voici une recette de lapin sucré salé, avec de vraies couleurs vives bien naturelles. Une recette simple et économique, qui fera plaisir à toute la famille





Coût : €€€

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients : 

• 4 morceaux de lapin
• 2 verres de jus d'orange
• thym
• 1 feuille de laurier
• 1 oignon
• Persil
• 1 cuillère à soupe de farine de mais
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation :

• Presser le jus des oranges, si vous utilisez des oranges fraîches, et réserver le jus

• Faire revenir le lapin dans l'huile d'olive quelques minutes puis réserver
• Faire revenir l'oignon émincé

• Ajouter les morceaux de lapin, le jus, le thym, le persil, le laurier, le sel, et le poivre
• Cuire 30 minutes
• Faire épaissir en fin de cuisson avec la farine de mais

• Servir avec des pâtes par exemple

Bon appétit !!!