Muffins amandes chocolat

Voici de délicieux muffins pour un goûter réussi pour les amateurs de chocolat et d'amandes

Coût : €€€

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour environ 10 muffins : 

• 80 grammes d'amandes en poudre 
• 8 blancs d’œufs
• 60 grammes de sucre
• 60 grammes de beurre
• 100 grammes de farine
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 100 grammes de pépites de chocolat
• 1 grosse poignée d'amandes effilées

Préparation : 

• Préchauffer le four à 200°C
• Mélanger le blanc d’œuf et le sucre
• Ajouter la poudre d'amandes et le beurre fondu
• Y ajouter les pépites de chocolat, la farine, la levure, et mélanger le tout
• Verser dans des moules à muffins et saupoudrer d'amandes effilées
• Enfourner pour 10 minutes de cuisson environ, jusqu'à ce que les amandes soient dorées
• Sortir du four, démouler, et laisser refroidir sur une grille à pâtisserie

Bonne dégustation !