Mug cake au fruits rouges et chocolat blanc

Coût : €€€

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes 30
Temps de repos : 5 minutes

Ingrédients :

• 30 grammes de chocolat blanc
• 30 grammes de beurre
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de lait
• 4 cuillères à soupe de farine
• 1 pincée de levure chimique
• 1 dizaine de fruits rouges

Préparation : 

• Dans un mug, casser le chocolat blanc en petits morceaux
• Ajouter le beurre et faire fondre le tout une minute au micro onde à 750 W
• Mélanger à l'aide d'une fourchette pour faire fondre les éventuels morceaux de chocolat restants
• Ajouter le sucre et mélanger
• Casser l'oeuf dans le mug puis verser le lait
• Mélanger vigoureusement
• Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger encore jusqu'à obtenir une pâte lisse
• Poser les fruits rouges sur le dessus et les enfoncer légèrement pour qu'ils se retrouvent au cœur du mug cake
• Faire cuire 1 minute 30 au micro onde à 750 W
• Vérifier la cuisson  en glissant un couteau le long de la paroi du mug
• Remettre à cuire 30 secondes si la pâte est encore liquide au fond
• Laisser reposer 5 minutes avant de déguster

Bon appétit !!!