Recette de carottes rapées aux agrumes et fruits secs

5 fruits et légumes par jour, pas évident à respecter, voici une petite salade de carottes râpées bien sympathique et diététique, qui change de l'ordinaire




Coût : €€€

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients :

• 400 grammes de carottes 
• 2 cuillères à soupe de raisins secs
• 1 cuillères à soupe de pavot
• 1 cuillère à soupe de sésame
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de vinaigre
• le jus d'un citron
• le zeste d'une orange
• 1 belle pincée de sel

Préparation :

• Laver, éplucher, et râper les carottes, verser dans un saladier

• Ajouter les raisins secs, le pavot, le sésame, et mélanger

• Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le vinaigre, et le sel

• Verser cette vinaigrette sur les carottes râpées, bien mélanger
• Au moment de servir individuellement, mettre une petite pincée de zeste d'orange en décoration

Bon appétit !!