Recette de pizza aux légumes et jambon

Et voici une recette de pizza alliant plaisir et équilibre, avec de délicieux légumes et jambon







Coût : €€€

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

Pour la pâte :

• 200 g de farine
• 5 g de levure
• 120 ml d’eau
• 2 pincées de sucre
• ½ c. à café de sel

Pour la garniture :

• 250 g de tomates
• 100 g de champignons de Paris
• 100 g de poivrons rouges
• 100 g de courgettes
• ½ oignon
• 2 tranches de jambon blanc (100 g)
• 6 olives noires
• 1 c. à café d'huile
• sel, poivre
• origan

Préparation :

• Mélanger les ingrédients de la pâte en les travaillant à la main.
• Laisser lever la pâte à température ambiante puis la disposer sur la plaque au four recouverte d’un papier sulfurisé.

• Faire revenir quelques minutes dans une poêle, avec la cuillère à café d’huile, l’oignon, les champignons, les courgettes et les poivrons.
• Disposer sur la pâte les tomates fraîches, la préparation ci-dessus, le jambon coupé en petits morceaux, l’origan, le sel et le poivre.
• Cuire 20 min au four préalablement chauffé, à 180°C. 
• Décorer avec les olives.

Bon appétit !!!!