Recette de Ragoût de porc au four accompagné de pomme de terre au sésame

Voici une recette très simple à réaliser, sans beaucoup de préparation !





Coût : €€€

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 kg 200 de pommes de terre
• 500 grammes de viande à ragoût de porc
• sel, poivre
• 2 cubes de bouillon de volaille
• sésame
• 1 verre de vin blanc
• 1 verre d'eau
• sel, poivre
• thym

Préparation : 

• Laver, éplucher et couper en fines rondelles les pommes de terre, réserver
• Couper la viande en fines "lamelles" 
• Dans un grand plat à four, disposer vos rondelles de pommes de terre et de viande

• Ne pas hésiter à saler, poivrer, et mettre du thym entre chaque étage

• Une fois fini l'assemblage, émietter sur le dessus du plat, deux cubes de bouillon de volaille

• Mettre dans le plat, un verre d'eau, et un verre de vin

• Saler, poivrer, et saupoudrer le dessus du plat avec du sésame

• Mettre au four pendant une heure à 200°C chaleur traditionnelle

Bon appétit !!