Recette de Muffins au chocolat et fraises

J'avais des fraises au frais, envie de changer, envie de fraises et de chocolat !!!!!! Un vrai délice !!!

Coût : € € €

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes









Ingrédients :

• 125 g de beurre (ou un verre d'huile)
• 60 g de sucre
• 3 gros œufs (sinon 4)
• 1 sachet de sucre vanillé
• 200 g de chocolat en poudre
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 200 ml de crème
• 500 grammes de fraises

Préparation :

• Préchauffer le four ( chaleur venant du haut et du bas !) à 180°C
• Laver, puis équeuter les fraises, les laisser sécher sur une feuille de sopalin
• Battre le beurre et le sucre
• Rajouter les œufs entiers et le sucre vanillé
• Continuer de battre pendant une bonne minute
• Rajouter la farine et la levure tamisée et mélanger
• Rajouter la crème, et bien mélanger le tout
• Rajouter le cacao en poudre et mélanger encore
• Verser la pâte dans les moules à muffins, vous pouvez mettre des caissettes si vous le désirez
• Placer une fraise au milieu de chaque muffins (j'ai ajouté de la déco sur les muffins ) 
• Cuire 25 minutes environ sur la grille du milieu
• Laisser refroidir sur la grille à pâtisserie

Bon appétit !!!