Recette de tarte aux pommes et aux fruits secs

Coût : €€€

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes au four à 200 °c

Ingrédients :

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 800 grammes de pommes reinettes
• 2 cuillères à soupe d’amandes concassées
• 2 cuillères à soupe de noisettes concassées
• 60 grammes de beurre
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

• Étaler la pâte sur une plaque du four beurré. 
• La piquer avec une fourchette. 
• Recouvrir le fond de tarte d’amandes et de noisettes.
• Peler et évider les pommes. 
• Les couper en fines rondelles.
• Aligner dessus des fruits secs les rondelles de pommes en les faisant se chevaucher. 
• Saupoudrer de sucre et de sucre vanillé. 
• Parsemer de beurre en parcelles.
• Laisser cuire la tarte au four à 200 °c pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient dorées. 
• Laisser tiédir. 
• Déguster tiède ou à la température ambiante.