Recette de cookies au chocolat et pépites de chocolat

Voici une jolie petite recette qui a fait fureur à la maison, la recette vient du blog Les crocs du Loupinet




Coût : €€€

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes par fournée

Ingrédients pour 50 cookies :

• 220 grammes de farine
• 220 grammes de sucre
• 150 grammes de beurre
• 1 œuf
• 4 cuillères à soupe de poudre de chocolat non sucré
• 1 cuillère à café de levure chimique (= 0.5 sachet)
• 250 grammes de pépites de chocolat noir

Préparation : 

• Faire fondre le beurre au four micro-ondes.
• Dans le bol d'un robot, mélanger le sucre et le beurre.
• Ajouter l'oeuf et mélanger.
• Ajouter la farine, la poudre de chocolat, la levure chimique, une pincée de sel et les pépites de chocolat noir. Mélanger.
• Préchauffer le four à 170°C.
• Avec 2 petites cuillères, disposer des petits tas de pâte espacés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.
• Enfourner 12 minutes. Les cookies ressortent mous, c'est normal.
• Laisser les cookies refroidir sur la plaque, puis les déplacer délicatement sur une grille quand ils ont tiédi et durci.
• Quand ils sont froids (et toujours existants...), les conserver dans une boite hermétique.

Source : Le blog Les crocs du Loupinet

Bon goûter !