Recette de sandwich au thon

Coût : €€€

Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients pour deux sandwichs :

• 4 tranches de pain de mie complet
• 80 grammes de thon à l'huile d'olive
• 50 grammes de fromage blanc
• 1/2 concombre
• 2 tomates
• 2 branches de menthe
• Feuille de trévise
• Sel, poivre

Préparation :

• Tailler la chair du concombre en petits cubes
• Étaler ceux ci sur du papier absorbant et saupoudre de sel
• Plonger les tomates 1 minute dans l'eau bouillante
• Les peler, et les détailler en tout petits dés
• Laver, sécher, et ciseler la menthe
• Mettre dans un bol le fromage blanc avec du sel et du poivre
• Tamponner les dés de tomate et de concombre pour enlever le maximum d'eau, puis les mélanger ainsi que la menthe ciselée, avec le fromage blanc
• Égoutter le thon, et l’incorporer au mélange
• Couper le pain en triangles
• Disposer les feuilles de salade puis tartiner de la préparation
• Recouvrir des autres de morceaux de pain de mie
• Bien presser

Bon appétit !!!!