Recette de yaourts maison aux raisins secs et rhum

Voici une petite recette à déguster entre grands (entre amoureux par exemple !)





Coût : €€€

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 heures
Temps de repos avant dégustation : minimum 4 heures au frais


Ingrédients :

• 1 litre de lait (entier de préférence)
• 1 pot de yaourt (le conserver une fois vide)
• Ce pot rempli de lait en poudre
• 3 cuillères à soupe de raisins secs
• 1 cuillère à soupe de rhum
• 2 sachets de sucre vanillé

Préparation : 

• Dans un bol, mettre les raisins secs, le rhum, et une cuillère à soupe d'eau chaude, laisser reposer une grosse dizaine de minutes
• Pendant ce temps, faire chauffer le lait il ne doit pas bouillir
• Le verser dans une cruche (plus pratique pour verser dans les pots)
• Ajouter le yaourt, le lait en poudre, et le sucre vanillé, mélanger entre chaque ajout
• Répartir les raisins secs dans les pots
• Verser la préparation lactée dans les pots
• Placer les pots sans leur couvercle dans la yaourtière
• Mettre l'appareil en marche pour un cycle de 12 heures
• A la fin du cycle, fermer immédiatement les pots, et les placer au frais
• Attendre au moins 4 heures avant de les déguster

Bon appétit !!!