Recette de tiramisu au cappuccino

Une recette délicieuse, et comme toujours, sa durée de vie est de moins de 24 heures avec z'Homme !




Coût : € € €

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 1 nuit


Ingrédients : 

• 3 gros œufs
• 100 g de sucre semoule
• 1 sachet de sucre vanillé
• 250 g de mascarpone
• 24 biscuits à la cuillère
• 1/2 litre de café noir non sucré
• 50 grammes de cappuccino pour la crème
• 10 grammes de cappuccino pour le décor

Préparation :

• Séparer les blancs des jaunes
• Mélanger les jaunes, le sucre, et le sucre vanillé
• Rajouter le mascarpone au fouet, et les 50 grammes de cappuccino, et bien mélanger
• Monter les blancs en neige bien ferme et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent
• Préparer du café noir
• Mouiller les biscuits dans le café noir
• Tapisser le fond d'un plat avec les biscuits imbibés
• Recouvrir d'une couche de préparation
• Alterner biscuit et préparation
• Terminer par une couche de préparation
• Saupoudrer de cappuccino
• Mettre au réfrigérateur minimum une nuit

Bon appétit !!!