mardi 26 mai 2015

Recette de salade de pommes de terre à l'américaine





Coût : €€€





Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :


  • 8 grosses pommes de terre
  • 3 œufs
  • 1 poivron
  • 1 oignon
  • 2 tranches de jambon cru ou de bacon
  • 12 olives noires hachées
  • 4 cornichons 
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • 2 cuillères à soupe de fromage blanc
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à café de moutarde
  • Sel, poivre


Préparation :




  • Faire bouillir les pommes de terres environ 20 minutes, et faire durcir les œufs
  • Laisser refroidir, couper les pommes de terres en dés, et hacher les œufs durs
  • Laver, éplucher les légumes puis les couper en dés
  • Faire revenir les tranches de jambon ou de bacon et réserver
  • Mélanger tous les ingrédients dans un saladier
  • Puis ajouter la sauce préparée avec le fromage blanc, la mayonnaise, la moutarde, le sel, et le poivre
  • Petite astuce : préparée la veille, elle n'en sera que meilleure




Bon appétit ! 

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