Temps de préparation : 10 minutes
Temps de marinade : 30 minutes minimum
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
- 500 grammes de porc
- 4 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
- Sel, poivre
- Tomates cerises (500 grammes environ)
Préparation :
- Couper le morceau de viande de porc en cube de 2 à 3 cm environ
- Piquer un morceau de viande, une tomate cerise, un morceau de viande, une tomate cerise etc (compter 4 morceaux de viande environ par brochette
- Dans un plat creux, mélanger le miel et la sauce soja
- Saler, et poivrer
- Tourner plusieurs fois chaque brochettes dans le plat et laisser mariner pendant 30 minutes minimum
- Faire griller les brochettes sur le barbecue pendant environ 5 minutes de chaque coté
- Badigeonner les brochettes de marinade en cours de cuisson
- Servir 2 brochettes par personne, accompagnées de salade froide
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