Recette de tarte aux pommes à la poudre d'amandes et cannelle

Coût : €€€

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée pur beurre
• 2 pommes
• 2 œufs
• 5 c. à soupe de sucre en poudre
• 1 c. à soupe de Maïzena
• 20 cl crème fraîche
• poudre d'amande
• cannelle

Préparation :

• Préchauffez votre four Th. 6 (180°C).
• Mettez la pâte (avec son papier sulfurisé) dans moule à tarte. 
• Piquez à la fourchette la pâte.
• Recouvrez le fond avec la poudre d'amande
• Épluchez les pommes, coupez-les en quartier et disposez-les en escargot.
• Mélangez dans un saladier la maïzena, les œufs entiers, le sucre semoule et la crème fraîche.
• Versez le tout dans le moule.
• Laissez cuire à chaleur tournante pendant environ 30 min, selon votre four.
• Sortez la tarte du four, mettez-la dans un plat et saupoudrez de cannelle.