vendredi 10 juillet 2015

Recette de feuilletés apéritif poitrine fumée comté

Voici une petite recette super sympa dénichée ici

Coût : €€

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 17 minutes

Ingrédients :


  • 1  pâte feuilletée
  • 1 paquet de tranches de poitrines fumée
  • Du comté râpé
  • Paprika fumé
  • Des graines de sésame ou de pavot
  • 1 à 2 jaunes d’œufs




Préparation : 



  • Étaler la pâte feuilletée, badigeonnez-là de jaune d’œuf
  • Saupoudrer sur toute la surface de paprika fumé, de comté râpé
  • Recouvrir de poitrine fumé côte à côte
  • Plier la pâte en 4, en rabattant les côtés vers l'intérieur jusqu'au milieu,
  • À l'aide d'un rouleau pâtissier étaler en insistant
  • Préchauffer le four à 190°C
  • Saupoudrer de graines de sésame ou pavot
  • Passer de nouveau le rouleau pâtissier
  • Puis découper au ciseau des bandes
  • de 1 cm environ de large, que vous couper en 2
  • Rouler pour torsader
  • Déposer sur une plaque perforée recouvert d'un tapis silpat ou d'une feuille de papier sulfurisé
  • Enfournez pour 17 minutes




Bon apéro !!!!

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