Pates à la bolognaise

Les pâtes bolognaises, plat d'hivers pour faire le plein d'énergie.







Coût : € € €

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

• 400 g de pâtes
• Viande hachée 
• 1 carotte
• 150 g de champignons en boite (ou surgelés)
• 800 g de tomates pelées
• 1 petite boite de tomate concentrée
• 2 oignons
• 1 pincée d'ail en poudre déshydraté
• 1 cuillère à soupe d'huile
• Thym, laurier
• sel, poivre

Préparation :

• Faire cuire les pâtes selon le mode d'emploi dans de l'eau salée
• Éplucher, et couper la carotte en tous petits dés. 

• Peler, et couper les oignons en fines lamelles
• Dans une marmite, faire revenir les oignons dans une cuillère à soupe d'huile

• Ajouter la carotte, les champignons
• Puis incorporer la viande, les tomates et la boite de tomate concentrée
• Laisser mijoter 20 minutes avec du thym, du laurier, saler et poivrer selon vos goûts
• Égoutter les pâtes cuites, les dresser dans un plat
• Napper de sauce et servir bien chaud

Bon appétit !