Recette de gateau à la farine de maïs

Coût : €€€

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients : 

• 3 œufs
• 180 grammes de sucre
• 180 grammes de beurre salé mou
• 180 grammes de farine de maïs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 100 grammes d'amandes en poudre

Préparation :

• Préchauffer le four thermostat 6
• Mélanger dans un saladier le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture onctueuse
• Ajouter les œufs, les amandes en mélangeant bien à chaque fois
• Mélanger avec la farine et la levure
• Verser dans un moule beurré et fariné au préalable
• Mettre à cuire au four 40 minutes, les dix dernières couvrir de papier aluminium pour éviter la sur cuisson
• A la sortie du four, attendre 5 minutes puis démouler sur une grille

Bon appétit !!!