mercredi 2 septembre 2015

Amer bière

L'amer (appelé aussi amère ou bitter) est une liqueur apéritive fabriquée à partir de l'infusion de plantes amères. Certains amers entrent dans la composition de différents cocktails.
Les plantes les plus couramment utilisées dans l'élaboration de l'amer sont la gentiane amère (Gentianella amarella), l'orange amère ou bigaradier (Citrus aurantium) et le quinquina (Cinchona officinalis).
Les amers ont longtemps été considérés comme possédant des vertus médicinales, et sont toujours considérés comme tels par beaucoup.






Cout : €€

Ingrédients : 

  • 60 ml d'Amer bière
  • 250 ml de bière

Préparation :



  • Dans un grand verre type Tumbler, verser directement l'amer, et la bière
  • A déguster bien frais








Bon apéritif !!

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