Coût : €€€
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes par crêpes
Ingrédients pour environ 16 crêpes :
- 65 grammes de lait en poudre régilait
- 250 grammes de farine
- 2 œufs
- 30 grammes de sucre semoule
- 1 pincée de sel fin
- 1/2 litre d'eau
- 40 grammes de beurre fondu
Préparation :
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel, et le lait en poudre Régilait, qui apportera aux crêpes une consistance souple et moelleuse, et une meilleure conservation
- Verser petit à petit l'eau en remuant délicatement
- Ajouter les deux œufs battus
- Remuer et laisser reposer quelques minutes
- Cuire les crêpes dans une poêle beurrée et bien chaude
Bon appétit !
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