mercredi 30 septembre 2015

Recette de Pavés de saumon caramel de soja




Voici une recette qu'on a adoré z'Homme et moi, et mon aîné, par contre mes deux plus petits ont goûté, mais ont trouvé que ça donnait "chaud" !






Coût : €€

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients :


  • 4 pavés de saumon
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • Poivre


Préparation :




  • Faire pocher les pavés de saumon 10 minutes dans de l'eau bouillante salée


  • Les égoutter

  • Les déposer dans un plat à four
  • Mélanger le miel avec la sauce soja ( si miel dur, le faire fondre)


  • Ajouter un peu de poivre, et bien mélanger
  • Badigeonner les pavés de caramel de soja

  • Préchauffer le four à température maximum (pour moi 240°C) en position grill
  • Passer le saumon 1 minute ou 2 sous le grill


Bon appétit !! 

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