Recette de taboulé fait maison à la menthe

Coût : €€€

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de repos : prévoir 3 à 4 heures au frais, dans l'idéal à faire la veille

Ingrédients :

• 150 grammes de couscous moyen
• 3 citrons pour leur jus
• 2 cuillères à soupe d'eau tiède
• Menthe fraîche
• 2 tomates
• 1 concombre
• 1 poivron
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sel

Préparation :

• Préparer la semoule selon le mode d'emploi
• Verser la semoule dans un saladier, y ajouter l'huile d'olive, et le jus de citron
• Couper les tomates, le concombre, le poivron, en petits dés
• Les ajouter à la semoule, et remuer
• Ciseler la menthe, et l'ajouter
• Saler à votre convenance
• Mettre au frais jusqu'à dégustation

Bon appétit !!!!