lundi 14 septembre 2015

Recette sauce blanche allégée



Coût : €€

Temps de préparation : 5 minutes

Ingrédients :


  • 1 fromage blanc 0%
  • 1 cuillère à café de moutarde forte
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe d'huile de colza
  • 1 pincée de sel, poivre
  • ciboulette, basilic, persil, ail, échalote


Préparation :




  • Dans un petit saladier, mettre le sel et le jus de citron
  • Ajouter la moutarde et les deux cuillères d'huile, en émulsionnant bien au fouet
  • Incorporer le fromage blanc et battre encore
  • Ajouter les fines herbes, et servir bien frais



Bonne dégustation !! 


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