Recette de cookies aux pépites de chocolat

Bonjour à tous,

Je vous ai déjà dit à quel point mon petit dernier pouvait être gourmand? Si je le laissais faire, il aurait toujours dans la main un gâteau, ou un morceau de fromage, ou même une carotte, bref il aime manger !!

Donc voici une petite recette rapide et simple pour satisfaire la gourmandise de nos petits gloutons

Ingrédients pour environ 15 cookies :

1 œuf
80 grammes de sucre
80 grammes de beurre
150 grammes de farine
100 grammes de chocolat cassé en petits morceaux (car ça coûte moins chers que les pépites déjà toutes prêtes)
1/4 de cuillère à café de bicarbonate (ou 1 càc de levure chimique)
1 pincée de sel

Préparation :

Dans le bol du robot pâtissier, mettre le beurre et le sucre et mélanger
Ajouter l'oeuf, continuer à mélanger
Verser la farine, le bicarbonate, le sel, et les morceaux de chocolat
Recouvrir une plaque de papier sulfu, et soit avec les mains, soit avec deux cuillères, déposer des boules de pâtes
en les espaçant car elles s'étaleront à la cuisson
Faire cuire entre 10 et 12 minutes à 180°C
Les laisser refroidir sur une grille

Bon appétit !!