Recette de sablés de Noel au cacao

Coût : €€€

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de repos : 30 minutes

Ingrédients :

• 400 grammes de farine
• 150 grammes de beurre doux
• 80 grammes de sucre en poudre
• 40 grammes de cacao en poudre
• 2 œufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

• Dans un grand bol, casser les œufs, les blanchir avec le sucre et le sucre vanillé
• Ajouter ensuite la levure, le cacao, le beurre à température ambiante, puis la farine
• Malaxer du bout des doigts pour obtenir une pâte homogène
• Étaler sur une feuille de papier cuisson à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et laisser prendre au frais 30 minutes
• Préchauffer le four à 200°C
• Détailler la pâte à l'aide d'un emporte pièce et disposer les biscuits sur une feuille de papier cuisson
• Cuire 10 minutes puis laisser refroidir sur une grille à pâtisserie
• Saupoudre de cacao 

Bonne dégustation !!!!