Recette de vin chaud blanc Alsacien

Cout : €€€

Temps de préparation : 15 minutes


Ingrédients :

• 1 bouteille de vin blanc d'Alsace (pinot gris pinot blanc sylvaner riesling)
• 15 cl d'eau
• 1/3 d'orange épluchée coupée en tranche
• 1/3 de citron épluché coupée en tranche
• 80 de sucre blanc (plus ou moins selon les goûts)
• 1 badiane d'anis étoilé
• 1 bâton de cannelle
• 1 clou de girofle
• 1 pointe de noix de muscade

Préparation :

• Épluchez et coupez en tranche le citron et l'orange
• Versez le vin blanc et l'eau dans une casserole
• Rajoutez les tranches de citron et d'orange dans la casserole
• Rajoutez les épices
• Faire frémir pendant 10 minutes
• Se surtout pas porter à ébullition
• Rajoutez le sucre
• Faire frémir pendant 5 minutes
• Versez bien chaud dans des tasses (ou verres épais, type grog, si vous en avez)