Recette de moelleux au chocolat express

Coût : €€€

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients :

• 200 grammes de chocolat noir en tablette
• 120 grammes de sucre en poudre
• 120 grammes de beurre mou
• 3 œufs
• 50 grammes de farine
• 1 pincée de sel

Préparation :

• Casser le chocolat en morceaux, et le faire fondre dans une casserole à feu doux avec 2 cuillères à soupe d'eau
• Retirer du feu, et laisser refroidir
• Préchauffer le four à 210°C
• Travailler le beurre avec le sucre dans une jatte
• Ajouter le chocolat fondu
• Puis incorporer les œufs un par un ainsi que la farine et le sel
• Verser la pâte au chocolat dans un moule à manqué ou un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé
• Enfourner pour 20 minutes environ
• Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de servir